消化及吸收第一课时(二案).docVIP

教 师 授 课 教 案 章节名称 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 内容 第一节 消化和吸收（第一课时） 主备人 案别 二案 授课教师 集体备课时间 2017.3.8 授课时间 领导审核签字 具体内容 个性化补充 单 元 备 课 课标要求 第四单元并不是单纯的人体生物学，而是在讲述人体结构和生理内容的同时始终将人体的内容放在生物圈或周围环境的背景中，引导学生分析人体生理或人类活动与环境的相互关系。 教材分析 通过对本单元的学习，知道人类起源和发展与人类个体发生和发育的大致过程；了解人体的各种生命活动的大致过程及相关的结构基础;知道一些基本的卫生保健措施的科学依据；了解人的各种生命活动都直接或间接地与生物圈或生活环境密切关联着，而人类的活动对生物圈又有着十分重要的影响。通过对人体各器官、系统的生理活动和结构基础的了解，能对生物体结构和功能相统一，生物体是一个整体的观点，有进一步的领悟。通过了解人生长发育和生理活动都依赖于生物圈的环境和资源,人类的活动又影响和改变着生物圈，从而进一步形成保护生物圈的意识和人与自然和谐发展的观念，并规范自已的行为，积极参与环境保护的活动。 课时安排 第一单元生物圈中的人（共30课时） 第一章人的由来（3课时） 第二章人体的营养(6课时) 第三章人体的呼吸(3课时) 第四章人体内物质的运输(6课时) 第五章人体内废物的排出(2课时) 第六章人体生命活动的调节(6课时) 第七章人类活动对生物圈的影响(3课时) 教 学 目 标 知识 与技能 １、熟记消化系统的组成 2、了解消化系统各器官的位置和顺序 3、学习消化系统各器官的消化功能 过程 与方法 通过讨论、交流、观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力 情感态度 与价值观 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。 教学重点 1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用、 教学难点 学习消化系统各器官的消化功能 教学方法 观察法，讲解法，阅读法，分析、交流等 教学资源 相关视频和图片 教学内容 学生活动 设计意图 教 学 过 程 【搭桥引线，明确目标】 导入：为什么人吃了绿叶蔬菜皮肤不会变成绿色？ 为什么人吃了鸡翅不会长出翅膀？ 师出示问题： ①食物中的六大营养物质是什么？ ②主要的能源物质是什么？备用的能源物质是什么？ ③构成细胞的基本物质是什么？人体含量最多的物质是什么？ ④佝偻病是缺什么引起的？夜盲症是缺什么引起的？ 2、引导学生看书上26页的想一想、议一议 学生回答 积极回顾上节课所学知识，积极思考，踊跃回答，认真检测自己的学习情况。 交流、回答 激发学生学习的兴趣 引导学生回顾上节课重点知识，巩固基础 从学生日常生活体验出发，以漫画形式创造轻松愉快的情境，激发学习欲望。 【探究新知，展示交流】 一、消化系统组成1、问题：食物中有哪六大营养物质？哪些营养物质可以直接吸收？物质2、消化系统是由组成的当你吃一个，会通过身体的哪些结构呢？消化道：???? → 咽→ 食道→??→?小肠→大肠 →??肛门? 师讲解：在消化系统中还有许多消化腺分布在消化道周围。消化腺能分泌消化液，消化液中含有消化酶消化腺：?口→ 咽→食道→胃→ 小肠→大肠?→?肛门 消化腺可分为两类：外消化腺：?，内消化腺：?、胃腺、肠腺 最大的消化腺是?，它能分泌?，不含消化酶 二、食物的消化 1、淀粉在口腔中的初步消化 引导学生观察书上26页图4-20和28页图4-21，了解唾液腺的位置和酶的作用 口腔外（唾液腺） 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 舌的搅拌和牙齿的咀嚼有什么作用？ 师补充：消化分两种物理消化和化学消化。牙齿的咀嚼只是改变了食物的大小，没有产生新物质，所以是物理消化，而唾液把淀粉分解成了麦芽糖，产生了新物质，所以是化学消化。 我们知道淀粉在口腔中进行了初步的消化，那我们从食物中所需要的其它营养物质还在哪些器官中进行消化呢？下面我们一起来研究蛋白质、脂肪的消化过程和所需要的消化液。 2、了解胃的结构和胃腺的作用 幻灯片出示胃的结构图，教师及时板书： 胃（胃腺） 蛋白质 多肽 胃蛋白酶（化学消化） 教师纠错指导并强调：胃蛋白酶和淀粉酶都具有专一性 2、学习胆汁的乳化作用 教师讲解：肝脏是我们人体中最大的消化腺，它产生的胆汁储藏在胆囊中。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的。但胆汁在消化食物中脂肪时，起。 学生自主阅读书上26页的第一、二自然段的内容 完成问题。明确食物需要被消化的原