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早餐的绝配,大人小孩都喜欢
早早餐餐的的绝绝配配，，大大人人小小孩孩都都喜喜欢欢
萝 卜干，每年的冬天妈妈都会晒一点。当做早餐的小菜，非常的 口。或者没菜的时
候拿出来吃也很下饭。制作的方法也是很简单，就是把新鲜的萝 卜切成条，放在外面
风吹晒干。这时候可以加一些调料腌制，或者配上辣椒一起炒着吃。口感很香脆，味
道也不错。
这些年在外面上班，很久都没吃到了，上周去市场，买了10斤新鲜的萝 卜，趁着天气
好，准备自己动手晒一点 。效果还不错，5天左右，美味的萝 卜干就晒的差不多了。
套用老公的话，看着萝 卜干，就想到了香辣萝 卜干、萝 卜干炒腊肉 ，好吃的菜都飞过
来了。
食材：萝 卜干、蒜叶、干辣椒、豆瓣酱
步骤一：将萝 卜干用温水泡软，时间不能太长，5~10分钟 。切成丁状备用 。
红辣椒、姜蒜切段
步骤二：热锅放油，放入辣椒、姜蒜爆炒，炒出香味，倒入切好的萝 卜干
步骤三：翻炒3分钟左右，中途可以加少量的水 。最后加生抽 、盐调味 。最后撒上蒜
叶即可
本文作者：找找美食说
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