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1.红酒年份制危机
酒类市场早已普遍兴起“陈酿风”,黄酒、红酒、白酒厂家纷纷推出以“年份”为炒作概念的佳酿,在消费者心目中,年份酒的概念也已经根深蒂固,对于葡萄酒业而言,无疑“炒作年份”成了众多国产葡萄酒企业的救命稻草。
由于年份葡萄酒的鉴别较为复杂,年份的好坏并非越陈越好,而是取决于当年葡萄种植的品质好坏来决定,我国最早在1996年才出现大规模种植葡萄,2001年正是国产葡萄酒酿造高峰期,但市场上国产葡萄酒瓶标都是年份“1992年、1995年或1998年的”这不免引起消费者对此的质疑,但是我们在早期并没有相关标准来规范行业,导致众多国内葡萄酒企业渔目混珠,误导消费
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