青岛海景花园大酒店客房部培训的现状及对策论文,酒店管理专业,大学毕业论文.doc.docVIP

金 华 职 业 技 术 学 院 JINHUA COLLEGE OF PROFESSION AND TECHNOLOGY 毕业综合项目成果 （2011届） 题 目青岛海景花园大酒店客房部培训的现状及对策＿ 学 院 旅游与酒店管理学院 ＿＿ 专 业 旅游管理专业 班 级 旅游082班 学 号 200834080060246 姓 名 范鑫平 指导教师 陈景 2011年 5 月 30 日 金华职业技术学院毕业综合项目成果 目 录 摘要 …………………………………………………………………………………………1 英文摘要 ……………………………………………………………………………………1 引言 …………………………………………………………………………………………1 一、海景花园大酒店客房部培训概况 ……………………………………………………2 （一）客房部培训内容 …………………………………………………………………………2 （二）客房部培训计划 ……………………………………………………………………………2 （三）客房部培训考核 ……………………………………………………………………………2 二、海景花园大酒店客房部培训的效果……………………………………………………3 （一）有利于强化服务操作技能…………………………………………………………3 （二）有利于增强服务意识………………………………………………………………3 （三）有利于促进员工之间的团队合作………………………………………………3 三、海景花园大酒店客房部培训存在的问题……………………………………………4 （一）加班培训引发不满情绪……………………………………………………………4 （二）反复培训导致与员工积极性降低…………………………………………………4 （三）职能部门的检查重形式轻效果……………………………………………………4 四、海景花园大酒店客房部培训的对策……………………………………………………4 （一）针对工作的时间特点合理安排培训时间…………………………………………5 （二）根据投诉进行及时的专项培训……………………………………………………5 （三）建议培训检查注重细节，侧重结果………………………………………………6 结语 …………………………………………………………………………………………6 谢辞 …………………………………………………………………………………………6 参考文献 ……………………………………………………………………………………6 附件 …………………………………………………………………………………………8  青岛海景花园大酒店客房部培训的现状及对策 旅游与酒店管理学院旅游管理专业 范鑫平 摘要：酒店的竞争就是人才的竞争，员工培训在酒店发展中具有举足轻重的作用。本文阐述了海景花园大酒店客房部员工培训的重要性，剖析了目前客房部员工培训中存在的加班培训引发不满情绪、培训内容重复性高、职能部门的检查重形式轻效果问题,并针对问题提出相应的解决对策：针对工作的时间特点合理安排培训时间；根据投诉进行及时的专项培训;建议培训检查注重细节，侧重结果。 关键字：青岛海景花园大酒店；客房部；培训；现状及对策 Current situation and countermeasures of training of Sea View Garden Hotel （Housekeeping Department Tourism and Hotel Management School xinpingfan） Abstract: The hotel competition is talented persons competition, the staff trains in the hotel development has the pivotal function. This article elaborated the seascape garden hotel guest room department staff trains the importance, analyzed working overtime training