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1-* XXX主讲 生产与运作管理 主讲教师：XXX XXX大学 XXX学院 邮箱 生产与运作管理 1-1 第01章 概论 1.1 生产与运作管理的基本概念 1.2 生产过程与生产系统 1.3 生产与运作战略 1.4 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 1-2 输入： 土地 劳动力 资本 转换/转化 过程 输出： 产品 服务 增值 ? $ 控制 反馈 反馈 反馈 反馈 生产与运作系统模型 1.1 生产与运作管理的基本概念 生产与运作系统示例：医院 医生，护士 基本设施 药物 医疗器械 化验室 检查 手术（必要时） 医学观察 药物治疗 理疗 输入 处理 输出 康复者 生产与运作管理 1-4 生产与运作管理：对生产产品或提供服务的系统或过程进行管理。 生产与运作管理的实质 对有增值转换过程的有效管理 技术可行，经济合理基础上的资源高度集成 满足顾客对产品和服务特定的需求 生产与运作管理 1-5 企业组织的三大职能 运作：由与生产产品或提供服务直接有关的所有活动组成 财务：包括为确保以最低价格获取资源并将这些资源在组织内部进行分配 营销：销售或推销一个组织的产品或服务 生产与运作管理 1-8 制造业生产类型的划分 按生产的稳定性和重复性 大量生产：产品稳定、品种小、产量大 成批生产：品种相对稳定、产量较大 单件小批生产：稳定性差、所需设备有较高的柔性 按产品需求特性 订货型生产：以订单拉动为主 备货型生产：以需求预测为主 生产与运作管理 1-9 服务业运作类型的划分 通用型：服务中顾客与服务系统接触程度较低 专用型：服务中顾客与服务系统接触程度较高 生产与运作管理 1-10 生产与运作系统的控制 质量：全面质量控制 进度：计划与调度 费用：以最经济的成本带来预期的收益 生产与运作管理 1-11 第01章 概论 1.1 生产与运作管理的基本概念 1.2 生产过程与生产系统 1.3 生产与运作战略 1.4 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 1-12 竞争力：与提供类似产品或服务的其它组织相比，一个组织满足顾客需求的有效性。可以认为竞争力就是差异性。 质量 成本 速度 柔性 差异性 1.3 生产与运作战略 生产与运作管理 1-13 竞争力测评 理解这一模型有助于组织根据自己的实际情况，在质量、柔性、速度和成本之间进行选择，以提升组织的竞争力。 生产与运作管理 1-14 使命：组织存在的基础与原因。 战略：为实现组织的目标所进行的谋划。 策略：用来完成运营战略的方法和措施。 实际运营：落实运营策略的具体行为。 生产与运作管理 1-15 第01章 概论 1.1 生产与运作管理的基本概念 1.2 生产过程与生产系统 1.3 生产与运作战略 1.4 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 1-16 成本导向 质量导向 定制化导向 早期 1776-1880 劳动分工 (亚当·斯密) 零件标准化 (惠特尼) 科学管理时代 1880-1910 甘特图 (甘特) 动作与时间研究 (吉尔布雷斯) 过程分析 (泰勒) 排队论 (爱尔朗) Mass Production Era 1910-1980 产品装配线 (福特) 统计抽样 (休哈特) 经济订货批量 (哈里斯) 线性规划 (坦兹格) MRP (奥列基) 精益生产时代 1980-1995 JIT 计算机辅助设计 电子数据交换 全面质量管理 波里奇奖 授权 看板管理 大规模定制时代 1995-2010 全球化 互联网 ERP 学习型组织 国际化标准 供应链管理 敏捷制造 电子商务 1.4 生产与运作管理的新发展 生产与运作管理 1-17 新发展 运营战略受到前所未有的重视 先进运营方式将在服务业和非营利性组织中得到广泛应用 环境问题不再仅仅是制约组织发展的障碍，而是组织生存和发展新的着力点 道德问题与企业社会责任的归位 运营管理 经济管理学院 马风才 1-* XXX主讲