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受控状态： 北京吃乐福食品有限责任公司 QS管理文件汇编 （依据QS市场准入有关规定 编制） 文件编号： CLF—QS—2011 编制人员： 隗艳坤 审 核： 张详庆 批 准： 崔丽强 2011年09 月 15 日 发布 2011年 09月16 日实施 北京吃乐福食品有限责任公司 北京吃乐福食品有限责任公司 QS市场准入管理文件 版 本 A/0 目录 页 次 2/36 文件名称 文件编号 页 码 QS方针、目标 CLF—QS—** 3 公司介绍 CLF—QS—** 4 公司组织结构 CLF—QS—** 5 任命书 CLF—QS—** 6 质量管理职责 CLF—QS—01 7 质量考核办法 CLF—QS—01 10 采购控制程序 CLF—QS—02 12 生产过程控制程序 CLF—QS—03 14 检验控制程序 CLF—QS—04 17 不合格品控制程序 CLF—QS—05 18 纠正和预防措施控制程序 CLF—QS—06 20 设备和设施管理程序 CLF—QS—07 22 培训控制程序 CLF—QS—08 24 文件控制程序 CLF—QS—09 25 计量器具管理控制程序 CLF—QS—10 27 产品包装、仓储、搬运控制程序 CLF—QS—11 28 关键控制点作业指导书 CLF—QS—12 30 产品的标识、追溯性控制程序 CLF—QS—13 33 应急控制程序 CLF—QS—14 34 记录控制程序 CLF—QS—15 35 召回控制程序 CLF—QS—16 36  北京吃乐福食品有限责任公司 文件编号 CLF—QS—** QS市场准入管理文件 版 本 A/0 QS方针、目标 页 次 3/36 公司质量方针： 以质量求生存 以信誉求发展 持续改进 顾客满意 　　 内涵：公司视产品质量为企业的生命，只有以质量为本，公司才能生存下去。在与顾客有关的过程中，重合同，守信用，严格履行承诺。在工作中认真负责一丝不苟，精益求精，力争使产品完善、完美。持续改进产品，质量管理体系和各项服务的质量，以增强顾客的满意程度。 公司质量目标： A．产品出厂合格率 100% B．顾客投诉解决率 100% C. 原材料进厂合格率100% 北京吃乐福食品有限责任公司 总经理： 崔京发 2011 年09月15日 北京吃乐福食品有限责任公司 文件编号 CLF—QS—** QS市场准入管理文件 版 本 A/0 公司简介 页 次 4/36 北京吃乐福食品有限责任公司是一家集生产、销售、运输为一体的熟肉制品公司,始建于2002年,原址在北京市顺义区高丽营镇文化营村北。公司因国家拆迁，最后定址于北京市昌平区流村镇上店村。 公司共占地25亩，其中车间、办公室、宿舍占地5000多平方米。公司现有员工50多人，其中技术人员6名，管理人员10名，正是这一稳固的领导班子带领公司在多年的风雨历程中稳步前进。 公司现有酱卤肉制品和熏煮香肠火腿制品两大类别的肉食制品，该肉食产品以其独特的配方，细腻的口感，在市场上很受欢迎。在销售上，公司主要同北京市的各大商场及连锁超市进行联营合作，在商家和厂家的共同努力下，公司的年销售额已达2000万元人民币。 为了进一步巩固市场，公司建立了完整的质量管理体系 。从原材料到产成品都严格进行质检。严格对进厂的生鸡、牛肉、猪肉进行质检，保证原料的质量为生产出合格的产品奠定基础。严格对出厂的产品进行质检，作到不合格的产品不出厂。在控制产品质量的同时，公司又建立了完整的售后服务体系，尽最大的努力使顾客满意。 在总经理崔京发的领导下，全厂员工正以饱满的热情，全心投入生产中，争取为丰富北京市的肉食品市场作出更大的贡献。 地 址：北京市昌平区流村镇上店村 邮 编：1