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烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡” （三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支 烟毒性 3、导致蛋白质炭化 变性（加重肾脏、 肝脏负担） * 垃圾食物的总危害 1 吃肥与痴肥 2 易导致慢性疾病与癌症 3 缺乏营养素造成营养不均 4 可能影响情绪  * * 世界十大健康食品 * 如何正确选择食品？ 1、注意食品包装上的标识要齐全。 2、注意食品成分表中标明的成分。 3、注意提高对劣质食品危害性的识。?? 4、注意加强对食品质量相关常识的认识。 * * 远离垃圾食品 健康从我做起 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 油炸类食品 * 油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋 白质变性 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 腌制类食品 * 腌制类食品 1、含大量的盐：导致高血压 肾负担过重 2、含致癌物质 3、在腌制过程中容易滋 生微物 4、影响粘膜系统 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 加工类肉食品 * 加工类肉食品 1、含致癌物质--亚硝酸盐 2、含大量防腐剂、增色 剂等添加剂 3、盐多导致高血压、肾 脏负担过重 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 饼干、糖果类食品 * 饼干、糖果类食品 1、食用香精和色素多， 易损伤肝脏 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成 分低 4、过多摄入糖会使胰 脏负担过重 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 碳酸饮料类食品 * * 碳酸饮料类食品 1，含磷酸、碳酸，喝后有饱 胀感，影响正餐 2、含糖量过高，易导致 肥胖 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 方便类食品 * 方便类食品 1、盐分过高，含防 腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有 营养 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 罐头类食品 * 罐头类食品 1、破坏维生素，使 蛋白质变性 2、热量过多，营养 成分低 * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 蜜饯类食品 * 蜜饯类食品 1、含三大致癌物质 之一：亚硝酸盐 （防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防 腐剂、香精（损肝） * 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 油炸类食品 腌制类食品 加工类肉食品 饼干糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 碳酸饮料类食品 方便类食品 罐头类食品 蜜饯类食品 冷冻甜品类食品 烧烤类食品 * 冷冻甜品类食品 * 冷冻甜品类食品 1、含奶油极易引起 肥胖 2、含糖量过高影响 正餐 3、温度过低刺激胃肠道 * 世界卫