波尔多葡萄酒简介 法文.pptVIP

LES 6 FAMILLES DE VINS DE BORDEAUX Tour d’horizon des familles de vins et caractéristiques des AOC - Vins blancs secs - Bordeaux Bordeaux Supérieur - Les C?tes de Bordeaux - Saint-émilion-Pomerol-Fronsac - Médoc et Graves - Sweet Bordeaux (moelleux et liquoreux) Le vignoble de Bordeaux LES AOC DE BORDEAUX (60) DENOMINATIONS REGIONALES： -Crémant de Bordeaux -Bordeaux (Blanc sec,Rosé,Clairet, Rouge) -Bordeaux supérieur (Rouge,Blancs Doux) DENOMINATIONS SOUS-REGIONALES： -Médoc (Rouge) -Haut Médoc (Rouge) -Graves (Blanc sec,Rouge) -Graves Supérieurs (Blancs Doux) -Première C?tes de Bordeaux (Rouge,Blancs Doux) -Entre Deux Mers (Blanc sec) -Graves de Vayres (Blanc Moelleux) LES AOC DE BORDEAUX (60) -Blaye (Blanc sec,Rouge) -Bourg (Blanc sec,Rouge) -C?tes des Francs (Blanc sec,Rouge) -C?tes de Castillon (Rouge) DENOMINATIONS COMMUNALES ： -En Médoc: St. Estèphe, Pauillac, St.Julien, Moulis, Listrac, Margaux -Graves: Pessac-Léognan -En Libournais: Fronsac, Canon Fronsac, Pomerol, Lalande-de-Pomerol, St. Emilion et ses “Satellites” (montage, St.Georges, Lussac et Puisseguin) Médoc et Graves – le règne du Cabernet Sauvignon LE CLASSEMENT DE 1855?: le plus ancien classement des vins de Bordeaux à l’occasion de l’Exposition universelle de Paris (1855) a fait la renommée mondiale du Bordelais 61 crus classés : 60 Médoc, 1 Graves (Chateau Haut Brion) Pauillac?: ??Le roi du Médoc???: 3 premier crus (Chateau Lafite-Rothschild, Latour,Mouton-Rothschild) LE CLASSEMENT DES GRAVES?: établi en 1953 et complété en 1959, il distingue 16 crus classés de Graves en rouge et/ou blanc CRUS CLASSES DU MEDOC(5 CLASSES） PREMIERS CRUS Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) Chateau Latour (Pauillac) Chateau Mouton Rothschild (Pauillac) Chateau Margaux (Margaux) Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)