高一生物课件第四章光合作用和细胞呼吸第三节细胞呼吸216.pptVIP

细胞呼吸 有氧呼吸 场所 反应物 产物 释放能量 第一阶段 第二阶段 第三阶段 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 [Ｈ］少量 少量 线粒体 丙酮酸 H2O CO2 [H]大量 少量 线粒体 [H] 、O2 H2O 大量 运动员在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？ 水稻被水淹没如何进行细胞呼吸？ 细胞呼吸的类型： 有氧呼吸 无氧呼吸 ２、无氧呼吸 指生活细胞在无氧或缺氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为酒精(C2H5OH)或乳酸(C3H6O3)等，同时释放出较少能量的过程。 ①概念： ②过程（最常利用的物质--葡萄糖） 阅读 阅读课本P72 《课题探究》 思考 1.酵母菌的细胞呼吸类型？ 2.实验中油脂层的作用？ 3.酵母菌酿酒和发面过程中细胞呼吸的类型是什么？ 物质的验证 二氧化碳的验证 1.澄清石灰水：澄清--浑浊 2.溴麝香草酚蓝水颜色：蓝色-绿色-黄色 乙醇的验证 重铬酸钾（酸性条件下）：橙色-灰绿色 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 线粒体 细胞质基质 ① 第一阶段：葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 2C3H４O３ （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 线粒体 细胞质基质 ① 第二阶段：丙酮酸不彻底分解 ２C3H４O３ 酶 ２C3H6O3(乳酸) ２C3H４O３ ２C2H5OH(酒精) + ２CO2 酶 酶 ２C3H6O3 （乳酸） ２C2H5OH（酒精）+２CO2 酶 场所：细胞质基质 ③总反应式 （1）高等植物(水稻、苹果等）和酵母菌的无氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 能量 酶 （2）高等动物、人和乳酸菌的无氧呼吸： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 酒精发酵 乳酸发酵 ④意义 提倡慢跑等有氧运动是不致因剧烈运动导致氧的不足 肌细胞的无氧呼吸产生大量乳酸，乳酸积累使肌肉酸胀乏力 比较有氧呼吸与无氧呼吸 阅读P73 《积极思维》 完成表格比较有氧呼吸与无氧呼吸的区别 C6H12O6 细胞质基质 2C2H5OH+2CO2+能量 6CO2+12H2O+能量 2C3H6O3+能量 2丙酮酸 有O2 线粒体 无O2 细胞质基质 有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别 比较 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 是否需氧 分解产物 释放能量 分解程度 联系 （相同点） 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 需氧 不需氧 CO2和H2O 酒精和CO2 / 乳酸 较多,ATP多 较少,ATP少 1、两者第一阶段相同，都是在细胞质基质中将葡萄糖分解成丙酮酸； 2·都是在酶的催化下进行的； 3·都有能量释放。 彻底 不彻底