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香港预先包装食物的营养标签可阅性研究-CentreforFoodSafety
香港預先包裝食物的
營養標籤可閱性研究
Study on Legibility of Nutrition Labels
on Prepackaged Foods in Hong Kong
業界諮詢論壇
Trade Consultation Forum
28.02.2014
背景Background
在食物標籤上提供營 Provision of nutrition
information on food label
養資料，是推廣均衡 is an important tool to
飲食、保障公眾健康 promote a balanced diet
的重要工具。 and protect public health
可閱而適當標示各項 Legible food label with
必要資料的食物標籤， essential information of
product appropriately
是有助消費者作出明 marked is a bridge for
智的選擇的橋樑。 assisting consumers
make informed choices
2
背景Background (2)
《製備可閱的食物標籤業界指 Trade Guidelines on
引》(下稱《業界指引》) Preparation of Legible Food
Label (the Guidelines)
諮詢業界及消費者後於2012
年5月發出 issued in May 2012 after
consultation with the trade and
旨在協助業界在食物標籤上 consumers
提供清楚可閱的資料，包括營 aims at assisting the trade in
養標籤 providing legible information
on food label including
載
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