X5-3-1醇 酚2.pptVIP

乙醇的催化氧化反应机理分析： H H | | H—C—C—H + CuO | | H O—H （3）、乙醇的消去反应： （4）．乙醇的取代反应： 1）酯化反应 补充： 2）分子间脱水 （3）.与氢卤酸的取代反应 4、乙醇的用途： 小结： 补充：无水乙醇的制备 工业酒精：96%、无水酒精：99.5% 工业酒精与新制的生石灰混合，加热蒸馏可以制备无水乙醇。 酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝 （二）、?醇类 1．醇的概念 R-OH 2. 饱和一元醇的化学通式： CnH2n+2O （或CnH2n+1OH） （4）．取代反应： 1）酯化反应 【练习】 下列各醇不能发生消去反应的是（ ） A．CH3OH B．C2H5OH C．(CH3)3C－OH D．(CH3)3C－CH2－OH [思考] 乙二醇、丙三醇与钠反应的关系式？ 等质量的乙醇、乙二醇和丙三醇与 足量的钠反应，产生氢气最多的是？ 【思考】 哪种醇可以被氧化成醛？ “-CH2－OH” 哪种醇可以被氧化，但产物不是醛？ “-CH－OH” 哪种醇根本不能被氧化？ “-C－OH” 化学式为C4H10O的醇可被氧化成醛的有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 【思考】 哪种醇不发生消去反应？ 醇分子中与羟基相邻的碳上没有氢，或者根本有相邻的碳，则不可能发生消去反应。 A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比为多少？ 一元醇 二元醇 三元醇 ? H2 1 H2 3/2 H2 2 1 2/3 一元醇 二元醇 三元醇 H2 H2 H2 补充： √ * X5-3-1 醇 酚 第2课时 醇 1. 乙醇的结构 乙烷分子中的1个H原子被—OH（羟基）取代衍变成乙醇 分子式 结构式 结构简式 官能团 C2H6O H—C—C—O—H H H H H CH3CH2OH 或C2H5OH —OH（羟基） （一）、乙醇 复习：醇 2. 乙醇的物理性质 1）无色、透明、有特殊香味的液体； 2）沸点78℃；易挥发； 3）密度比水小； 4）能跟水以任意比互溶；能溶解多种无机物和有机物。 3. 乙醇的化学性质 （1）、与金属钠反应（取代反应） 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ （2）．氧化反应 1）、燃烧 2）、催化氧化（去氢） CH3CH2OH+3O2　 2CO2+3H2O 点燃 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O △ Cu H H | | H—C — C =O + Cu + H2O | H 乙醛 去 H 的反应 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 乙醇 乙酸 乙醛 氧化剂----高锰酸钾的酸性溶液、重铬酸钾的酸性溶液 注意： a、断键位置: 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的1个H b、浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂 c、生成乙烯，引入不饱和键 制乙烯实验装置 为何使液体温度迅速升到170℃？ 酒精与浓硫酸体积比为何 要为1∶3？ 放入几片碎瓷片作用是什么？ 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么？ 温度计的位置？ 混合液颜色如何变化？为什么？ 有何杂质气体？如何除去？ 1. 放入几片碎瓷片作用是什么？ 防止暴沸 2. 浓硫酸的作用是什么？ 催化剂和脱水剂 3. 酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？ 因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以1∶3为宜。 4. 温度计的位置？ 温度计感温泡要置于反应物的中央位置因为需要测量的是反应物的温度。 5. 为何使液体温度迅速升到170℃？ 因为无水酒精和浓硫酸混合物在170℃的温度下主要生成乙烯和水，而在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。 乙醇的消去反应的实验注意事项 6. 混合液颜色如何变化？为什么？ 烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水