永春县生态茶园建设规范初探.docVIP

永春县生态茶园建设规范初探 ????????????关键词：生态茶园建设 来源：《茶叶科学技术》2011年 第1期 发布时间：2011-02-25?????? ? 1.永春县桃城镇农业服务中心 2.福建省永春县农业局 ? 1 永春生态茶园发展概况 永春县现有茶园14万亩，其中永春佛手4.4万亩、铁观音8.3万亩、闽南水仙1万亩、其他0.3万亩；拥有初制加工厂8300多家，精制加工厂7家；涉茶农户1.9万多户，涉茶人员6.8万人；年产茶叶9589 t，其中佛手3440 t、铁观音4640 t、水仙1200 t、色种309 t；茶业年总产值7.24亿元，成为我县农村的重要支柱产业，并跻身中国名茶百强县前列。2008年全县建设生态茶园示范片60片、2.98万亩，占茶园总面积的22.1%，2009年继续完善60个示范片、带动建设生态茶园3.1万亩，占23.0%，两年共建生态茶园6.08万亩、占总面积的45.1%。 2 建设生态茶园的好处 生态茶园是一项园、林、水、路、设施配套建设的综合工程。茶园环境绿化是生态茶园建设的重要内容，茶园四周种植树木，可为茶树遮挡直射的阳光；茶园梯壁留草种草，可以减少水土流失；而且这些绿化树、草花花绿绿，可以招徕蜜蜂等许多天敌昆虫，为茶园多物种共存创造和谐环境。此外，绿化树、草修整后的枝叶，可以覆盖茶园或埋压作绿肥，增加土壤有机质，提升地力，促进生态平衡循环，降低生产成本，提高经济效益。 3 生态茶园建设模式 在立足生态环境保护和标准化建设为原则的基础上，宜茶则茶、宜林则林，做到树、草、水、路、肥、药等综合配套设施，形成“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的自然生态茶园结构。 3.1 嵌合式生态茶园的建立 利用有利自然条件，对面积不大、茶园建在林地中间、四周林木茂盛的茶园，可通过综合措施整改，建立嵌合式生态茶园。 3.2 人工复合式生态茶园的建立 茶园及其周围生态较差的茶园，应通过人为措施，进行植树、留草、种草，绿化环境，建立人工复合生态茶园。 3.3 观光式生态茶园的建立 茶园交通便利、生态良好、自然环境优美的茶园，可通过综合整改，建立观光旅游生态茶园。 4 生态茶园建设技术措施 生态茶园建设内容包括茶园四周、园中空缺地、道路、沟渠两旁种植树木，特别是茶园顶部等重要生态部位生态较差的应退茶还林；梯壁留草种草；茶园套种绿肥；园面铺草覆盖；完善水利道路设施；以及茶叶生产无害化管理等技术措施。 4.1 茶园及四周种植树木绿化环境 茶园顶部及风口种植防护林，道路、沟渠两旁种植行道树，园中及空缺地适当套种遮阴树。树木种植应根据茶树、立地环境、树木特性等合理选择和实施，不能用与茶树病虫害互为寄主的植物。 生态茶园树种选择，防护林选用常绿乔木树种，如香樟、天竺桂、木荷等；行道树可常绿、落叶乔木兼用；遮阴树以落叶乔木为好，如香椿、川楝、酸枣、合欢、任豆树、凤凰木、枫香、黄花槐等；观光茶田则选用桂花、罗汉松等名贵花木。树种选择应适于当地生长，树种要多样性、不能太单一。 生态茶园树木种植密度，防护林应适当密植，一般3～5行，每3～4 m种1株；行道树一般每7～8 m种1株；遮阴树不宜过密，一般每15～20 m种1株，能在园中空缺地种植最好。 4.2 茶园梯壁留草种草 梯壁上长的绿草，不要劈除或喷洒除草剂，可除去恶性草后留下良性草，每年用刀或电动割草机割除2～3次，保持梯壁常年覆盖。而梯壁光秃裸露的应进行种草。 梯壁种草，草种可用平托花生、圆叶决明、红根草、爬地兰、黄花菜等。观光茶田则要搭配种植一些较有观赏价值的花草。 4.3 茶园套种绿肥 幼树和未封行的茶园行间可套种绿肥作物。绿肥品种的选择，园中套种可选用花生、大豆、肥田萝卜等矮杆作物；茶田边缘种植可用印度豇豆、苕子等藤蔓作物。种植密度一般以不影响茶树生长即可。 4.4 茶园基础设施配套建设 在茶园中修建蓄水池和排灌水沟，蓄水池大小根据地形、水源和灌溉面积确定，一般每5～10亩建1个5～10 m3的水池。茶园四周挖排水沟，园面内侧挖竹节沟，两沟相通并将水引入蓄水池，做到大雨能排、小雨能蓄，排灌自如。 茶园的交通道路、机械作业道路、人行道路也要配套修建，道路内侧修筑排灌水沟，形成基础设施配套、茶田区间有序、交通运输和田间作业便利的标准化生态茶园。 4.5 茶叶生产无害化管理 在茶树栽培和茶叶加工管理过程中，推行以改善和保护生态环境为前提，以农业防治为基础，以生物防治为手段的科学应用高效、低毒、低残留农药，茶叶采制过程严防二道污染，实现茶叶的优质、安全、无害化生产。 5 问题与讨论 一是建设标准化生态茶园，投资多，大大增加了生产成本，而目前国内茶叶市场监管不严、准入门槛低，“三品”产品与一般产品价格差异不明显，不利于生态茶园建设的广泛推广。各地要根据实际情况，因地制宜，通过政府给予适