植物学---第一章。植物细胞.pptVIP

第一章 植物细胞 主要内容 第一节 植物细胞的结构 第二节 原核细胞和真核细胞 第三节 植物细胞的生长和分化 第一节 植物细胞的结构 植物细胞的大小和形状 植物细胞的结构 显微结构和亚显微结构 植物细胞特有的细胞结构 植物细胞的后含物 一、植物细胞的大小和形状 1、大小：差异很大 植物细胞的体积小，一般用肉眼看不见 一般的种子植物细胞：直径10-100μm 少数植物的细胞较大：番茄果肉细胞，西瓜瓤细胞，直径达1mm 棉种子上的表皮毛，长达75mm 苎麻茎中的纤维细胞，最长达550mm 2、形状：多样性。 常见的有球形、椭圆形、多面体、纺缍形和柱状体 。 细胞形态的多样性，反映了细胞形态、结构与功能相适应的规律。 二、植物细胞的结构 植物细胞的基本结构（图） 胞间层 细胞壁 初生壁 次生壁 细胞膜 细胞基质 原生质体 细胞质 细胞器 细胞核 原生质：组成原生质体的有生命的物质 ，是物质的概念。 原生质体：是组成细胞的一个形态结构单位。 原生质和原生质体的区别 原生质：组成原生质体的有生命的物质 ，是物质的概念。 原生质体：是组成细胞的一个形态结构单位。是细胞内有生命的结构。 三、显微结构和亚显微结构 显微结构(microscopic struction)：在光学显微镜下能看到的细胞壁、细胞核、细胞质、液泡、高尔基体、线粒体等细胞结构。 亚显微结构(submicroscopic struction)：在电子显微镜下显示的细胞结构称为亚显微结构或超微结构。如细胞膜等。 亚显微结构 　　 又称为超微结构。指在普通光学显微镜下观察不能分辨清楚的细胞内各种微细结构。普通光学显微镜的分辨力极限约为0.2微米，细胞膜、内质网膜和核膜的厚度，核糖体、微体、微管和微丝的直径等均小于0.2微米，因而用普通光学显微镜观察不到这些细胞结构，要观察细胞中的各种亚显微结构，必须用分辨力更高的电子显微镜。 四、植物细胞特有的细胞结构 植物细胞特有的细胞结构 （一）细胞壁（Cell Wall) 1．概念：细胞壁是植物细胞特有的坚硬的外壳。它使植物细胞具有一定的形状和强度，保护着里面的原生质体。更重要的是，通过细胞壁的种种变化，使植物细胞能分别完成吸收、保护、支持、物质运输等功能。 2.化学成分 纤维素：是植物细胞壁最重要的成分，是由多个葡萄糖分子脱水缩合成的长链。 果胶质和半纤维素：为非纤维素多糖，是细胞壁的基质多糖。它们和纤维素分子交联构成了三维的网状的细胞壁。 木质素（亲水）、角质、蜡质、木栓质（不亲水）：均存在于加厚的细胞壁中，增加了细胞的机械强度。 3.层次 （1）胞间层（中胶层、中层intercellular layer, middle lamella）： 相邻细胞间共有的薄层物质。主要由果胶质（pectin），及果胶酸钙和果胶酸镁的化合物组成。 （2）初生壁（primary wall）： 首先明确：任何细胞都具有初生壁。 初生壁是在细胞停止生长前形成的细胞壁的部分，存在于胞间层的内侧，主要由纤维素、半纤维素和果胶质构成。 （3）次生壁（secondary wall）： 首先明确：不是任何细胞都具有次生壁。 有些部位（组织）的细胞停止生长后，在初生壁的内侧继续形成的细胞壁的部分，称为次生壁，主要由纤维素和其他物质（如木质、角质、栓质、矿质等）构成。 在光学显微镜下，次生壁可以显出折光不同的三层：外层、中层和内层。 （二）质体（plastid ) 1、质体是绿色植物细胞特有的细胞器。质体有双层膜结构，它是进行光合作用及存储光合产物特别的细胞器。包括叶绿体(chloroplast)、有色体 (chromoplast)和白色体(leucoplast) 。 2、功 能 质体的功能是合成和积累同化产物（叶绿体进行光合作用，白色体积累淀粉、脂肪和蛋白质，有色体积累脂类和类胡萝卜素）