中国食品行业进出口状况分析.doc

中国食品行业进出口状况分析 第一节 中国食品行业进口分析 　　 食品进出口是关系到国计民生和我国出口创汇的一个极其重要的战略问题。在制定我国食品进出口发展战略时，我们不仅要掌握国际市场的变化，更重要的是要考虑到国内人口、生产、消费、流通等各方面的情况，尤其是我国食品进出口演变的历史和当前的情况。 　　 一、我国食品进口发展现状 ?? 我国进口的食品主要是粮食、食用植物油和食糖这三大类商品。从我国粮食进口来看，大致经历了四个阶段。 第一阶段为50年代，基本是出口，进口量很少。据统计，1950—1959年，我国共出口粮食2280万吨，其中大豆1089万吨(我国统计大豆为粮食作物，世界统计为油料作物)，大米709万吨，杂粮杂豆482万吨，进口粮食84万吨，进出相抵，净出口约2200万吨，平均每年出口220万吨。 第二阶段，1960—1976年，这期间我国开始大量进口粮食，但仍有一定数量出口，有进有出，进大于出。出口旦为4143万吨，其中大豆898万吨，大米2112万吨，杂粮杂豆1124万吨；进口量为8490万吨，进出相抵，净进口4356万吨，平均每年进口256万吨。 第三阶段，1977--1989年，这一阶段我国粮食基本以进口为主，出口数量很少。这期间，我国共进口粮食15900万吨，出口4800万吨，进出相抵，净进口11100万吨，平均每年进口850万吨。 第四阶段，1990--1999年，这一阶段我国粮食进出口波动很大，其中净出口和净进口各5年。近几年由于国内粮食供过于求，已连续3年成为粮食的净出口国。从我国粮食贸易发展的四个阶段的变化可以看出，60年代以后，我国农业发展缓慢，人口急剧增加，对粮食的压力越来越大，1987—1989年每年的进口量已增至1500—1600万吨。但进入90年代以后，特别是90年代后期，随着改革的深化和农业生产结构的调整，我国粮食供应已从根本上改变了过去长期供不应求的状况，开始向供需平衡转化。这可以说是一个重大的历史性的转变。 1、食糖：50年代以前有进有出，进出相抵，净进口80万吨。60年代以后食糖大量进口，特别是80年代以来，我国食糖进口急剧增加。据统计，1983—1989年，我国食糖净进口为1148万吨，平均每年进口164万吨。但90年代以后，尤其是近几年我???开始成为食糖的净出口国，看出我国食糖也开始走向供需平衡。 2、食用植物油的进口也急剧增加，1985年以前我国还是植物油的净出口国，平均每年出口额为1亿美元以上，而1986年以后，我国则成为植物油的净进口国，1999年的净进口额高达11.8亿美元（见表5—1）???? 3、此外，随着我国沿海地区的开放以及旅游业的发展，一些高档肉食、水海产品、水果、乳品的进口也急剧增加。 近几年，我国食品的进出口状况有了较大改善。如年代以后，我国农业生产水平有了较大提高，特别是农村商品经济的发展，使我国四年代食品进口增长速度已慢于出口的增长速度。1999年我国食品出口额大于进口额47．6亿美元。可见，90年代以来，我国食品的出口已有了长足的发展，同时也证明我国食品在国际市场上的竞争力日益增强。 ??表4—1 l989和1999年全国食品进口分类总值和结构变化 单位；万美元 类别 1989年 1999年 金额 比重（%） 金额 比重（%） 1999比1989年增减% 肉及肉制品 4703 0.92 51202 7.7l 988.71 乳品及禽蛋 6873 1.34 16088 2.42 134.08 蔬菜及水果 8586 1.68 39323 5.92 357．99 糖、糖制品 44149 8.64 18393 2.77 -58．34 咖啡、茶可可及调味料 6858 1．34 7328 1.10 6．85 饮料 3020 0.59 12041 1.81 298.3 动植物油脂 87528 17．12 136685 20.59 56．16 植物油 83943 16．42 118139 17.80 40．74 动物油脂 及动植物加工品 252 0．05 185453 27.94 73492.46 资料来源：中国海关统计，1999年　 二、2002年中国部分食品进出口状况 2002年上半年我国油料进口大幅度下降，出口增加；食用植物油与之相反。 1、油料：受转基因安全管理政策的影响，今年我国油料（主要是大豆和油菜子）进口大幅度减少，上半年油料累计进口373.4万吨，同比下降49.8%；累计出口60.6万吨，同比增长15.8%。进口额为7.5亿美元，同比下降51.9%；出口额3亿美元，同比下降3.4%；贸易逆差4.5亿美元。其中