大黄中药商品学教程.pptVIP

大 黄 Radix et Rhizoma Rhei（拉）Rhubarb（英）泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经 【商品名】西大黄、 雅黄、川军、南大黄、生军 【基源】 为蓼科植物 掌叶大黄　Rheum palmatum L. 唐古特大黄　Rheum tanguticum 西、北 Maxim. et Balf. 药用大黄　Rheum officinale Baill. 南 的干燥根及根茎。 掌叶大黄：甘肃、青海、西藏； 唐古特大黄：青海、甘肃、西藏 药用大黄：四川、贵州、湖北、陕西、云南 【产地】 掌叶大黄 主产甘肃岷县、宕昌、文县、礼县、临夏、武威，青海同仁、同德、贵德，西藏昌都、那曲及南木林县，陕西。四川西部和云南西北部也有分布。 唐古特大黄 主产于青海、甘肃祁连山北麓，西藏东北部及四川 西北部。前二者又习称西大黄、北大黄。 药用大黄 主产四川北部、东部及南部盆地边缘，贵州北部，湖北西部及陕西、云南等地。又称南大黄。 属于高寒山区物种。 掌叶大黄：野生或栽培于海拔1800-4000m林缘、灌丛、河谷的山地； 唐古特大黄：野生于海拔2500-5000m高山灌丛、山坡草地； 药用大黄：栽培或野生于1300-3000m山地、林缘、灌丛 【采收加工】 ◆栽培大黄一般于第三、四年的冬至前后采挖根及根茎。去净泥土、残茎及须根，晒干表面水分即行加工。 ◆用竹刀或瓷片刮去粗皮，按大小分档纵切成两瓣，较长的粗根横切成厚块，或加工成卵圆形或圆柱形，然后置熏架上摊匀烘干或晒干；或用绳穿成串，透风晾干。 【鉴别要点】 药材 ◆根茎圆柱形、圆锥形或不规则块片状。 ◆去外皮者黄棕色至红棕色，有类白色网状纹理；未去外皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟。 ◆质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性； ◆根茎髓部宽广，有星点环列或散在，根无星点。 ◆气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液被染成黄色。 掌叶大黄 唐古特大黄 大黄片 ◆类圆形或不规则形厚片，厚2～4mm； ◆切面黄棕色，颗粒性；根茎髓部有星点环列或散在；根木部具放射状纹理，无星点。 ◆周边黄棕色具类白色网纹或残存栓皮。 ◆质轻脆，易折断。 ◆气味同药材。 掌叶大黄横断面示星点 掌叶大黄纵向饮片 西大黄根茎饮片 示星点 唐古特大黄 星点 【商品规格】 部颁标准按来源、加工形态将大黄分为西大黄、雅黄和南大黄 3 个品别； 西大黄依据色泽、大小、重量、切制形态等分4个规格6个等级2个统货。（蛋片吉、苏吉、水根、原大黄） 1、西大黄 （1）蛋片吉 为纵切成瓣的半圆形块。 一等：每1 000g 8个以内，糠心不超过15％。 二等：每1 000g 12个以内，余均同一等品。 三等：每1 000g 18个以内，余均同一等品。 （2）苏吉 为横切的不规则圆柱形。 一等：每1 000g 20个以内，余同蛋片吉。 二等：每1 000g 30个以内，余同蛋片吉。 三等：每1 000g 40个以内，余同二等。 （3）水根 大黄主根及支根的加工品，呈长圆锥形或长条形，长4～12cm，直径1.5～2.0cm。断面具放射状纹理。统货。 （4）原大黄 统货。纵切或横切成瓣、段，块片大小不分 2、南大黄 呈类圆柱形，一端稍大，形如马蹄；质较疏松，断面黄褐色，多孔隙，星点断续成环。 一等：横切成段，体结实。长7cm以上，直径5cm以上。 二等：体质轻松，大小不分，间有水根。最小头直径不低于1.2cm。 3、雅黄 一等：不规则块状，似马蹄形。每只150～250g。 二等：较轻泡，质松，每只100～200g。 三等：未去粗皮，体质轻泡。大小不分，间有直径3.5cm以上的根黄。 大黄出口商品根据质量的要求，分等出售。 以上均以外表黄棕色，锦纹及星点明显、体重、质坚实、有油性、气清香、味苦而不涩，嚼之发粘着为佳。一般以西宁大黄最好。 【炮制品种】 大黄片 取原药材，浸泡或喷水闷润使软，切厚片或小方块。 蛋吉 中大者，竹笼中撞光，加工成卵圆形，横向切段，按大小分等，分别称为“中吉”、“苏吉”、“小吉”。 蛋片吉 取“蛋吉”纵切成瓣。 水根 取原药材中的主根及支根，撞去外皮。 酒大黄 取大黄片加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。 熟大黄 取大黄片或块，加黄酒拌匀，置罐内封严，炖或蒸至内外黑色。 醋大黄 取大黄片用米醋拌匀，闷润至透，置锅内，文火炒干，取出。 大黄炭 取大黄片置热锅中，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出，晾干。 酒大黄 表面深褐色，偶有焦斑。略有酒香。 熟