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新会柑作文 篇一：情系家乡打响特产品牌——新会柑 情系家乡打响特产品牌 ——江门市新会区司前镇新会柑种植情况调查 【摘要】为贯彻党的十七届三中全会和《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》（中发[2008]1号）的精神，广东省农业厅继续联合省内农业院校，组织回乡度假的大学生志愿者开展农业科技下乡工程活动，作为仲恺农业工程学院的学生，我们六人行决定参加这项富有意义的活动，我们选定了我们的家乡——江门新会，结合家乡特产新会柑遭受病虫害及天灾的影响，导致当地果农今年收成严重下降的情况，我们对当地果农展开调查，并将结果进行分析，向农民宣传推广2008年广东省主推农业技术的其中一项——柑桔综合栽培技术，对农民的往后栽种起到引导作用，从而促进新农村建设。 【关键词】新会柑 病虫害 加工出口 一、调查当地基本信息说明 新会，古称冈州，是广东历史文化名城，濒临南海，毗邻港澳，陆地面积1387平方公里，人口77.43万，司前是它一个颇具特色的小镇。 其特产是新会柑，其果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，“冬至”前后呈大红。柑肉爽脆多汁，甜酸适度。 新会柑有很高药用价值。其皮薄柔软，色鲜味香，具有化痰、止咳、清 滞、驱风、去湿之功能。其核有 理气止痛功效，常用作医治疝 痛。古时贵为贡品的新会柑现已 成为了江门当地热销的水果，甚 得当地居民喜爱。尤其是它的 果皮更是闻名海外。它具有很 高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。早在宋 代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口。所以新 会陈皮价 格较高， 皮比肉 贵。 以陈 皮为主要 成份配制 的中成 药，如川 贝陈皮、 蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的 膻腥气味，且使菜肴特别可口、制作绿豆沙、红豆粥等甜品，如加入一点陈皮，味道分外芳香。 二、访谈内容及分析 我们这次是采取分组形式，我们六人分三组，每家每户去走访，对象都是种植新会柑为生的果农，年龄在35-60之间。有些果农到果园去干活了，我们就去到他们的果园，跟他们面对面地交谈。 1、遭受天灾、虫害、市场竞争、经济危机，导致农民收入严重减少 交谈过程中，我们了解到当地果 农备受虫害影响，尤其是黄龙病，使 果树树冠中出现个别黄梢，新梢短小 纤弱，叶细狭长，硬直，叶脉微肿， 缺光泽，开花特早而多，花 朵近球形并聚集成团，结果 率极低，果小、畸形、品质 差。 还有雨水泛滥，使得根 部的表层在雨水的长期浸泡下腐烂，失去了吸收养分和保留水分的功能，到了今年春旱，长时间的水分流失而又无法补充，导致部分果树死亡，今年柑果收成严重下降。 再者，在收成期前后，市场上尚有大量同类柑果滞留，竞争强大，导致绝大部分新会柑无法出售，就算有部分果农将新会柑剥皮后出 售，也无法逃避收入比去年大大减少的不幸，甚至有部分果农损失达万元以上（平均收入：600—1000元/亩）。 还有一个重要的原因就是去年年尾的金融危机，柑果产业也受到重创，一些打包好的果皮准备出口到外国，但是由于其购买能力下降，导致果皮通通打回头，堆放在家里，损失惨重。 2、部分农药已不能防治虫害 我们还了解到果农在防虫害方面的投资是最大的，有92%的农民 在这方面投资就占了成本的 50%以上。其中有一农民说到自 己家情况：地400元/亩，农药 是600——800元/亩，果苗2— 3元/棵，一亩大概种植果树200 棵 左 右，而且喷洒农药是一项大工程，需要 花费很多人力财力，一般会雇用中年妇 女， 400元/亩或40元/天。而且那些农药很怕买到假药！我们很多农民都根据自己的经验，独创了一些防虫害的方法从而降低农药成本。例如每三棵树就挖一个坑，把鸡粪等东西埋下去，等过一个星期，就会有很多 “屎壳虫”，那是白色的，是防虫害的一种益虫。（该农民用词较地道，部分用词经过修饰） 3、部分农民思想较封闭，不与外界交流 访问过程中，问及果农在种植过程中有没有引进先进技术时， 他们都是沿用多年累积的经验，无 论是父辈或是上上辈这样流传下来 的种植技术。其中也有自己研究得 出的，或者是其他果农介绍，这也 只限制在新会的范围。他们有种思 想就是担心与外界进行交流，就会 把技术传给人家，怕新会柑的特产 地位不保。而且绝大部分果农是从 自己的作物中选种，这样就会导致