保护好自己的心脏预防冠心病.pptVIP

五. 冠心病 * 冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是由于冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或闭塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死而引起的心绞痛或心肌梗死，也称缺血性心脏病。 保护好自己的心脏预防冠心病 * 发病原因——烟、酒、肥胖、运动过少、高血压、高血脂、糖尿病、长期精神高度紧张、遗传。 预防措施——建立科学生活方式、有效防治高血压、饮食有节制、控制体重、不过食、多食蔬菜、水果，加强体育锻炼，保持精神愉快。积极治疗高血压、高血脂、高尿酸、糖尿病等原发疾病。 * * * * * * * * * * 滥用胡萝卜素可能致癌 　　传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多国家进行了大规模的人群测试，其结果却使人大吃一惊。 　　芬兰对2.9万名50岁以下嗜烟者进行分组对照试验，一组定时定量服用β—胡萝卜素，另一组为正常对照组。结果发现：服β—胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。美国的两项研究也有类似的结果。 　　营养学家分析发现：凡称胡萝卜素有抑癌作用的研究，其应用剂量均较小；而称有促癌作用的研究，其试验人体摄入量均较大，达20～30ｍｇ/日。可见，补充生理剂量（5ｍｇ/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。 　　为此，营养学家建议，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含β-胡萝卜素的天然食物即可，如各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、甜薯、胡萝卜、韭菜、菠菜、茶叶等。 央视国际 2005年04月05日 10:21 专家教你控制饭量 ------想吃得少，用细高或透明容器盛装食物 央视国际 2005年04月21日 14:09 　　吃得太多、营养过剩已经成为现代人的通病。但是，到底是什么因素促使我们吃下那么多？科学家研究发现，人们是通过眼睛而不是胃来判断自己需要多少的，正应了中国那句老话：眼大肚子小。 　　据美国《每日健康》网站4月8日报道，为了解释上述问题，美国的布莱恩·沃辛克教授与同事做了一个有趣的试验。布莱恩·沃辛克教授是伊利诺伊大学乌尔班纳香槟分校的营养学教授，兼食物及品牌实验室主任。他们将54名志愿者分成两组，分别向他们提供免费的汤。不同的是，第一组志愿者用普通的碗喝汤，而另一组志愿者的碗却被暗地里作了机关———底部与一个大汤锅相连。结果，在不知情的情况下，第二组人喝的汤比第一组平均多出了73%，摄入的热量也平均多出了113卡。但是，试验之后的询问结果却显示，两组人自我感觉喝饱的程度基本相同。关于该试验的研究报告刊登在必威体育精装版一期的《肥胖研究》杂志上。 　　沃辛克教授说：“这说明人们是用自己的视觉，而不是胃部的实际感受来判断该摄入多少热量的。对于饮食控制来说，这很危险。” 　　作为饮食营养学领域的著名学者，沃辛克教授在饮食与心理的关系方面进行了多年的研究。对于合理饮食、控制食欲和减少热量摄入等问题，他提出了如下建议： 　　1.在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们控制食量，减少热量摄入。2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方有利于控制食欲。4.购买食品时尽量避免一次性购入太多，以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时，就想尽快将其吃掉。5.有意制造单调、有序的视觉效果，避免“杂货店”效应。实验证明，人们在吃东西时，单调的食物颜色能限制食欲。另外，将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。6.在餐厅就餐时，不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。因为过高的期望会产生先入为主的效应，从而为随后的“大快朵颐”埋下伏笔。 * 适应、 * 健康需要改变自己 我国现有明确的慢性病人2.6亿，过去10年每年新增1000万，1998-2008年高血压糖尿病增加2倍，心脏病和恶性肿瘤增加近1倍。 健康不仅仅靠医疗,还要改变自然，社会环境,调动人们维护自身健康的积极性（即改变不健康的行为和习惯）。 * WHO 健康生活“四大基石” 戒烟限酒、合理膳食 科学运动、心理平衡 * 远离“三害”— 吸烟、酗酒、吸毒 * 戒烟 烟草的危害： 是肺癌发病的第一元凶，是导致肺癌、慢性阻塞性肺病、冠心病等的罪魁祸首。全球每分钟有10人死于于烟草相关疾病；中国每分钟有2人死于烟草相关疾病。 拒吸二手烟： 暴露于“二手烟”的非吸烟者患肺癌的风险增加20％~30％ * 限酒 饮酒限量值为成年男性每日饮酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g