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我們能共同做些什麼? 對三農、糧農產銷鏈的每一個環節，做更多的覺察與傳播: 種子(本土種、GMO) 產地(在地、進口；食物里程)----農場(小農、跨國公司/CAFO；投入品:農藥化肥、自家肥，飼料、抗生素/生長激素，)----加工(食物添加劑、成分真假)----運輸(里程)----包裝----零售(跨國大賣場/超商、連鎖店，在地小店家)----餐桌(外食:速食/連鎖，小飯館；家人在家用餐)----廚餘(回收…) *尤其要注意:GMOs(印度，Dr. Vandana Shiva)，MNCs。 ?對相關國際機構、各層級政府機構的三農政策，要求改進(提出民間版)與監督。 民間可能的做法: 促進「城鄉共生?，建立生產者—消費者/協力生產者的關係。 消費端: 地產地銷。 可用共購/CSA(社區支持農業)方式來支持小農/獨立店家(小店家、雜貨店….)。 拒絕/減量:速食、連鎖店、跨國公司。 投入三農發展: 可用合作方式----- 生產/加工 行銷:小店/餐廳、市集……….. 投入農村發展工作。 * * * 新的運作關係 特點 1.站在小農立場。 2.自主運作，存活下來，開創市場與飲食風潮。山寨版。 3.「土食材?。 4.CSA:城鄉互動。 5.教育:消費者、年輕人。 6.協助年輕人創業。 舒詩偉/阿偉「青芽兒永續教學中心? 2015.04.11. 花蓮 演講大綱 全球糧農演變史：一個簡單的圖像 兩個案例： 香港：「馬寶寶社區農場?:「城鄉共生? 廣西：「愛農會?餐廳:「土的，是美好的? 我們能共同做些什麼? 全球糧農演變史：一個簡單的圖像 農業，可能是人類歷史上最糟的錯誤， 而我們目前幾乎失去了所有的能力。 全球糧農演變史(1)：開展農業文明 全球糧農演變史(2)：新世界1492年:哥倫布抵達美洲--?「哥倫布大交換?(Columbian Exchange)不是「發現?、而是「開創?了新世界。 歐、美(南、北)、非、亞洲之間的海洋貿易/掠奪：生活品(棉花、菸草)與糧食(小麥、牛肉….) 便宜的糧食進口，帶動起歐洲、北美的工業革命/工業化。 全球糧農演變史(3)：全球「糧食制度?(Food Regimes) 1989年，Harriet Friedmann，Philip McMichael所提出的「國際糧食生產的分工格局」 英國/西歐主導 殖民者國度(美紐澳)/殖民地(印度、拉美) 進口便宜糧食 出口工業品 農畜產品與原料 1870-1917/45年 全球糧農演變史(3)：全球「糧食制度?(Food Regimes) 美國主導 西歐、日本緊跟著 新興去殖民國度 保護農業 綠色革命 糧食援助/傾銷 大型跨國農企業出現 出口工業品 現代化 進口替代 1989年，Harriet Friedmann，Philip McMichael所提出的「國際糧食生產的分工格局」 1950/73-1990年：冷戰時期反共、圍堵 【綠色革命】小辭典 1960年代末：依靠石化，大面積種植單一作物，選種，農藥、化肥、機械化等(美、歐的大型農企業/跨國集團控制) 全球糧農演變史(3)：全球「糧食制度?(Food Regimes) 1980年代大洗牌：歐美跨國集團主導，打入糧食生產、加工、運輸、行銷等 美、英：新自由主義路線(Neo-liberalism):市場至上，政府撤手。 推手：「世界銀行?(WB)(美國控制)、「國際貨幣基金?(IMF)(歐美主導) 1989年，Harriet Friedmann，Philip McMichael所提出的「國際糧食生產的分工格局」 國際新分工 美歐 第三世界 糧食、工業、電子產品等 熱帶水果、花卉等 【跨國集團的統治】小辭典 在整個糧食鏈中每個環節，都日益被少數跨國集團掌控/或做垂直整合：? 孟山都(Monsanto): 農藥/除草劑 基改種子:大豆、油菜、玉米、棉花等 約翰迪爾(John Deere):農機 佳吉(Cargill):穀物貿易 雀巢:咖啡 沃瑪、家樂福:零售賣場 小農破產、自殺， 小店家倒閉， 糧食單一性， 嚴重貧富不均(M型社會) 生態惡化，氣候暖化 全球糧農演變史(3)：全球「糧食制度?(Food Regimes) 1995年:「世界貿易組織?(WTO):全球化、「自由貿易?(比較優勢?) 2003年:「農業協定?(AoA)談判破裂……… 補貼/傾銷、關稅等議題。 ?轉向:雙邊、多邊的「自由貿易協定? 1989年，Harriet Friedmann，Philip McMichael所提出的「國際糧食生產的分工格局」 對跨國集團所主導新自由主義全球化的抗衡與翻轉 1999年西雅圖:「世貿組織?部長級會議:街頭抗爭確立 全世界「反全球化運動?:「另一種世界是可能