因应蝴蝶兰产业多元发展趋势下的几种 可能的病毒防治策略.pdfVIP

因應蝴蝶蘭產業多元發展趨勢下的幾種 可能的病毒防治策略 張清安 朝陽科技大學 生化科技研究所 摘要 台灣蝴蝶蘭產業包含產官學人士歷經二十年的努力，已成功的將過去被視 為稀有高價的蝴蝶蘭發展成為價廉物美的大眾化盆花產品。雖然目前台灣蝴蝶蘭 的年產量已經無法與荷蘭相比擬，但就連對手國荷蘭都不得不承認，台灣對於奠 定蝴蝶蘭成為量化花卉產品的貢獻舉世無雙。從雜交育種、種苗組織培養量產、 亞熱帶型溫室設計施工、自動化控制、植株栽培與肥培管理、人工介質運用、開 花環境控制、病蟲害研究與管理及外銷儲運等等技術開發上，不可否認的都有台 灣蝴蝶蘭產業人士揮灑的痕跡與貢獻。我們雖然仍可以開創國際蝴蝶蘭盆花產業 先驅者的成就持續自豪，然而已經失去世界第一蝴蝶蘭外銷國的現實仍必須誠實 面對。除了荷蘭以外，虎視眈眈的後續競爭者其實比比皆是。諸如對岸的中國， 經濟起飛的韓國，東南亞人力與資源豐富的越南、印尼與馬來西亞，更遑論中東 地區深具地理優勢與競爭潛力的以色列，這些國家無一不是將蝴蝶蘭列為發展重 點？後續的幾年中可預見的激烈競爭勢將難以避免。台灣蝴蝶蘭產業在此氛圍 下，我們的發展策略為何？未來競爭的利基何在？缺乏競爭的弱項又有多少？如 何因應？這些問題無一不是需要我國業者深思遠慮，預謀後續發展之道。筆者過 去三十年來伴隨台灣花卉產業之發展，更有幸目睹與參與蝴蝶蘭產業從無到有及 由弱轉強的歷程。尤其在病毒病的防治推廣上，從 80 年代初期面對業者的幾近 無知與抗拒新知，到90 年代後期逐漸轉變成為普遍面對現實，順應國際潮流與 積極改變自我要求提升品質的局面。此期間筆者雖然曾歷經艱難寸步難行的階 段，然而對於今日台灣蝴蝶蘭業者已經普遍能夠在病毒病防治上達成國際水平的 努力過程，確實必須給予充分的肯定。然而面對未來國際蝴蝶蘭產業之競爭，從 病毒病防治策略的角度來分析，台灣業者應該掌握何種態度？採取何種作為？才 能持續保持競爭優勢，乃筆者在此篇文章中希望提出個人看法與業者分享，當然 以過去幾年蝴蝶蘭國際市場的變動歷程看來，其實是極難以精確預估及掌握的。 對於筆者所提的病毒病防治策略因應而言，僅止於個人對於現況的預估，希望有 助於蘭界先進對於未來發展的掌握。 1 國際蝴蝶蘭產業近況簡述 北美市場 台灣是亞洲及北美地區蝴蝶蘭消費市場主要供應者。但是最近的消息指 出，荷蘭幾個大廠已經有計畫的將其經營版圖伸入北美，其中值得注意的是 Floricultura已經在北加州完成建廠，預估未來將年產千萬株帶花梗成苗。另外聽 說 Sion也已經在進行與美國當地廠商合作生產的計畫。此外，還有一家荷裔大 型園藝公司(Greencircle)也投入蝴蝶蘭生產，這家公司在北美許多地區都有生產 場，運用荷蘭傳統的自動化溫室系統栽培由荷蘭進口的瓶苗，一直種到大苗開花 株出售。這些荷蘭廠商具有良好的量產與通路經營經驗，加上對於病毒及其他病 害有豐富與嚴謹的控管水平，未來勢必會對台灣輸入之蝴蝶蘭種苗構成強大威 脅。當然在北美當地栽培開花前的大苗成本相較台灣產品高出甚多，但未來能源 成本一再飆高下，台灣栽培優勢也可能會被逐漸高昂的運輸成本與炭足跡所抵 銷。總之，台灣過去幾年在美洲市場因為可帶水草輸入大苗的優勢可能會開始受 到嚴峻挑戰。未來我們的利基會在哪裡？如何與荷美合作的當地產品競爭？是值 得思考因應的課題。 日本市場 過去台灣廠商由於經營時間較久，與日方廠商合作默契較佳，因此仍保有 競爭優勢。但是韓國與大陸尤其是北方如天津、青島、山東甚至蘇北地區基於地 理位置優勢，如果未來在品質上能與台灣產品拉近距離，則可能在價格上會對我 國產品造成威脅。此現象事實上已經正在發生當中，日本由於社會景氣的長期低 迷，多數蝴蝶蘭業者均面臨單價無法提升獲利萎縮的窘境，此一大環境不就提供 了大陸與韓國產品與台灣競爭的良好環境？未來台灣產品如何在成本上與陸韓 持續對抗，品質上如何持續保持差距，將會是台灣蝴蝶蘭如何保住日本市場的關 鍵。 歐洲市場 以荷蘭而言由於這幾年台荷雙方廠商互動頻繁，密切往來的結果，