旅游专业毕业实习调研报告.doc

摘要??? 实习让本人有机会体到真实商业世界，也通过使本人对管理这一领域的相关知识有了进一定程度的深入理解和掌握。关键词：酒店管理 旅游业 对策 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????? 目??? 录 摘?? 要 ……………………………………………………………………………1 关键字? ……………………………………………………………………………1 目?? 录 ……………………………………………………………………………2一、?? 言 ………………………………………………………………………3 实习单位及实习内容概况…………………………………………………3 （一………………………………………………………………3 （二）区位条件 …………………………………………………………………3 1、地理区位 ?……………………………………………………………………3 2、规划区位 ……………………………………………………………………3 （三）规划目标?? ………………………………………………………………3（四）发展定位? ……………………………………………………………3 1、功能定位?? ……………………………………………………………………3 2、主题定位???……………………………………………………………………4 3、形象定位? ……………………………………………………………………4 （五）项目建设的主要内容 ……………………………………………………4 三、实习主要收获和体会? ……………………………………………………… 四、实习? ……………………………………………………5 五、相关问题的建议? …………………………………………………………5 六、总结??? ………………………………………………………………………6 参考文献 …………………………………………………………………………8 致谢??………………………………………………………………………………9  关于广东乔鑫集团餐饮业管理状况的调研报告 一、引言 科学有效的酒店管理及优良的酒店服务，是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，直到近几年的加速扩张阶段，发展速度惊人。平均来看，最近20多年来，我国酒店的数量以每五年超过50%的速度增长。酒店业迅速发展的同时也带来了不少问题，过去酒店业的发展主要集中于高档酒店。可近几年的市场需求情况显示，为了适应国内旅游业的发展，满足普通消费者的需求，建设具有国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。在进入WTO后，随着我国各个领域的逐渐开放，旅游业也面临着巨大挑战，如何使酒店在旅游发展中发挥更大的作用也是当前要解决的一个重要问题，因此酒店管理应成为我们重视的一个重要领域。 二、从都国际会议中心简介 （一）规划范围 从都国际会议中心座落于流溪河支流杨梅坑河河谷平原地带，东、西、北三面环山，南侧面朝流溪河，规划区总用地面积为2462483.6㎡，规划建设用地面积883592.7㎡，总建筑面积约140000 ㎡。 （二）区位条件 1．地理区位 从都国际会议中心位于良口镇南部，距广州市区83km，距广州国际机场约一小时车程，距从化市区（街口镇）26km，距温泉镇8km。该区南侧近邻规划3号路，并可通过米埗桥与规划1号路（原105国道）相连，北侧与规划105国道相接，对外交通便捷。 2．规划区位 从都国际会议中心是广州从化温泉地区的三大功能区之一，位于广州从化温泉地区西侧，其与温泉养生区和大众休闲区共同构成广州从化温泉地区“一谷三地”的带状组团式空间结构。 （三）规划目标 1．面向珠三角地区，服务国际政治、经济和文化领域的高层次交流平台。 2．广州市域范围内的顶级国际商务会议、温泉休闲度假中心。 3．展现从化山水风光、温泉养生与历史文化的生态型度假社区。 （四）发展定位 1．功能定位 集国际会议、温泉养生、生态休闲为一体的度假中心，拥有国际会议中心、白金五星级度假酒店、体育公园、主题院落式酒店和会议办公的高端服务基地。 2．主题定位 （1）充分体现山水、温泉、生态、文化特质与休闲度假的复合效应。 （2）充分展现本土特色、岭南文化和全球化国际趋势的互动与融合。 3．形象定位 由山体、森林、草地、溪流、湖面、曲径、岭南庭院等设计要素共同营造的“高山流水、岭南森居”形象。 （五）项目