中华美食网策划案1.docVIP

《中华美食网》推广宣传策划方案 网站定位 1.网站背景分析与评估 （1）网站概述： 中华美食网是一个针对中国餐饮业而开设的专业性的信息平台，在这个平台上丰富的餐饮信息交流、资源共享、政策普及、人才互动等积极有效的作用得到了最大的开发。网站的可读性、服务性、宣传性等功能和作用为推动中国餐饮业的发展起到了积极的作用。把文化与饮食有机结合，在继承、发扬中国传统饮食文化的同时，将具有区域特色的中华饮食文化进行了积极、全面、有效的宣传推广。 ?? 中华美食网logo中华美食网频道包括美食菜谱、饮食资讯、餐厅餐馆、连锁加盟、食品企业、商业机会、商品展示、人才中心、食尚交流、饮食文化、中华名厨、伊人美食、饮食健康、汤类大全、烹饪技巧、饮食杂谈、异国风味、厨房常识、美食视频等。主要是立足中国餐饮市场，在关注中国餐饮业动态发展的同时，对全国餐饮名店、业界精英进行广泛的宣传，扩大中国餐饮业在全国范围内的影响和知名度，更好地为中国餐饮业发展服务。中华美食网自2005年运行以来，得到了中华餐饮行业协会、中华烹饪协会各级领导的关心支持，同时得到了食客们的格外关注。作为针对中国餐饮业而开设的专业性网站，中华美食网积极挖掘餐饮界“及时、准确、合理、有效”的信息资源，为消费者提供更全面的消费服务，为餐饮企业提供更有力的政策导航，更将为弘扬中华饮食文化、促进文化交流、繁荣餐饮市场、带动餐饮经济等方面起到积极推动作用。美食网站卫生安全问题关系到广大顾客的身体健康及生命安全。因此，顾客对食品的食品卫生、服务人员的卫生等都有着较高的要求。3、 方便：顾客放弃在现实中购买，而选择了网站购买与预订很大原因是在与顾客对方便快捷上有所要求，这样的网购人群都是一些年轻，喜欢接受新鲜事物热爱网购的年轻群体。他们对美食网站的最大需求动机就是方便节省时间。4、 享受：顾客在网站消费我们需要提供的服务必须是让顾客获得一种自由、亲切、尊重、友好的感受，让顾客高兴而来，满意而归。5、 质量：质量的含义因人而异，美食家要求食物的高质量，而大多数顾客对食品的质量要求会根据菜肴的价格而浮动，但无论怎样，他们都要求菜肴应做到色香味形饰俱佳，且食物原料新鲜，注重口味与营养结合。因此餐厅应针对顾客的不同口味和喜好，做到食物品种多样化，按照不同的季节，提供多样化的菜式和饮品。6、价格：虽然又相当一部分顾客的消费水平较高，出手大方，但这并不等于他们花钱无所顾忌，对消费者而言，他们希望所得到的食物与服务应与他们的支出相比是等值的，甚至是超值的。优良的的网站购物环境、精美的菜品、优质的服务、合理的价格，才会让顾客感到物有所值。（二）顾客就餐动机1、 生活需求：生活需求上顾客最基本的需求，即摄取食物，解除饥饿，为身体补充营养和能源，人们需要吃喝睡来维持身体健康。2、 社交需求：顾客都有社交的需求，有奉献和给与的需求，优质的服务、便捷的方式以及美味的菜肴无论是送礼还是招待宾朋都会给顾客不一样的社交体验。 3.市场定位 我国餐饮美食行业发展稳定，我国餐饮美食行业发展蓬勃，而伴随着电子商务的发展，美食网站存在着很大的商机。 但是我国的餐饮美食行业和餐饮美食市场同样也遭遇瓶颈，。网站所面对的人群仍旧具有局限性，这也是我国餐饮美食行业和餐饮美食网站所面临的现状。? 目前我国餐饮美食行业和餐饮美食网站市场所呈现的状态。 （1）??十分激烈竞争的局面：通过竞争将继续对现有的餐饮网点进行优胜劣汰，市场的调剂与配置作用更加充分，对企业进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。 （2）?传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快：随着餐饮市场需求的不断扩大和社会化、国际化、工业化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，网站推广美食为代表的新兴餐饮模式逐步向规模化经营和现代科学化管理的目标迈进，不断加快美食餐饮网站的发展步伐。 （3）?适用人群的不断扩大化：电子商务发展飞速，网上交易日益成为主流，而伴随着人们生活水平的提高，对美食的要求也不仅仅局限于吃饱，而是吃好，吃的有品质有文化。? 所以综上考虑进行美食网站的推广可以帮助更多人群认识到美食网站所带来的方便与快捷同时也可以看到美食网站所具有广大的发展前景。 4.消费群体定位 美食网站消费的人可分为三大类人群：　　　　　１．为了填饱肚子，．　　　　　２．为了．　　　　　３．为了享受美食，．A．实施时间、地点、面向人群 时间 地点 面向人群 事件 2013年1月14日 学校 中华美食网站注册会员 撰写方案 上午 中华美食网市场部 中华美食网站的宣传策划部 下午