1-5 物质的溶解(第1课时).pptVIP

1.5 物质的溶解 实验表明： 有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高； 有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低； 有许多的物质溶解时，溶液温度没有明显变化。 * * * 实例 共同点 分散后的特征 分散物质原来状态 乳浊液 悬浊液 溶液 固、液、气 固 液 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 都是混合物 碘酒、 蔗糖水 泥浆、血液 牛奶、 肥皂水 溶液的特点是______、_______。 均一性 稳定性 复习 第1课时 【故 事】冲糖水的故事 女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 女孩：“妈妈，再加点糖吧～” 妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。” 女孩：“为什么呀？” 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 一、物质的溶解性? (1)如图1-41所示，将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。 (2)逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。 溶解,溶液呈无色 溶液下部有固体 1.在一定的条件下，物质能够溶解 的数量是有限的。 根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸铜。当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能在该条件下再继续溶解。我们可以建立如下假设： 我们知道，溶液是由溶质和溶剂组成的，不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就难溶于水。还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？我们一起来探究。固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。 (1)提出问题 ：根据研究的内容，提出探究的问题：？ (2)建立假设 ： 2.影响物质溶解性的因素 影响物质溶解性大小因素有哪些? 猜测1： 猜测2： 猜测3： 猜测4： (3)设计实验进行检验： 对每一个假设，设计相应的实验进行检验。 溶解性可能与 压强 有关 溶解性可能与 溶质的种类有关 溶解性可能与温度有关 2.影响物质溶解性的因素 溶解性可能与溶剂的种类有关 结 论 实验数据 实验方案 条件控制 目 的 实验 3 实验 2 实验 1 表1-5??记录表 结论 实验数据 实验方案 条件控制 验证溶解性是否与温度有关 目的 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 对于同一种溶质、溶剂，温度改变， 溶解性改变 温度不同，溶质、溶剂一样 (1)在室温下用一定量(100克)的水中加入硫酸铜直至不能再溶解为止。 (2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解硫酸铜。 (3)降低温度,观察此溶液中是否有固体析出。 从以上实验可以知道:要比较不同物质的溶解性，必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。 温度 结论 影响固体溶解度的因素有： （外因） （内因） 溶质和溶剂的性质 3.溶解的吸热与放热 物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？ 如图1-42所示，取2只烧杯，装 入部分水。用温度计测出水的温 在其中的1只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。温度计的读数是　 　。 在另1只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。温度计的读数是　　　。 度，读数是　　　。 24℃ 14℃ 56℃ * *