2016年-华企商学院.PDFVIP

商业健康保险行业 2016 年 中国餐饮行业 发展前景预测与必威体育精装版商业机会研究报告 细分业态运营绩效与潜力 必威体育精装版商业模式借鉴 必威体育精装版商业机会   1 餐饮行业   内容概况 随着城市居民生活节奏的加快及 90 后等现代消费人群的兴起，休闲餐饮与快餐市场具有较大的发展 前景。相较于正餐市场，休闲餐饮与快餐具备更大的市场机会。从产业链层面上看，餐饮行业将面临重大 的变革及机遇。对于身处其中的餐饮企业而言，谁能够清晰认识行业发展现状，准确把握自身发展定位， 科学制定市场拓展规划，谁就能在这个新的起点上脱颖而出、赢得未来。 华企商学院研究中心餐饮行业产业研究课题组通过深入市场一线实地调查获得大量第一手调查资料， 结合长期的市场监测数据，深入分析了我国餐饮行业产业的发展现状，重点阐述了各个细分市场结构与发 展态势、市场竞争格局等，剖析了餐饮行业领先标杆企业的市场运营策略，展示了本行业必威体育精装版商业模式， 并对行业发展前景与趋势做出审慎分析与预测。 本报告从行业、市场、企业、用户等多层面、多角度展示了餐饮行业产业的全貌，以专业的研究方法、 严谨的工作态度、翔实的数据资料为基础，揭示了餐饮行业产业的重大商业机会和必威体育精装版发展趋势，是餐饮 行业业内企业和相关单位进行市场投资、商业定位、制定经营决策的重要商业情报和智力支援。   餐饮行业 目录 CONTENTS 第一部分：行业发展概述  第一章   中国餐饮行业基本概述  第一节  餐饮行业定义及特征  第二节  餐饮连锁经营简介  一、连锁经营的概念  二、餐饮连锁经营的 2种类型  三、餐饮连锁经营的 3类形式  （一）直营连锁RC（Regular Chain）  （二）自愿加盟VC （Voluntary Chain）  （三）特许加盟FC（Franchise Chain）  第二章   中国餐饮行业发展环境分析  第一节  2015中国餐饮行业经济环境分析  一、经济稳增长为餐饮行业发展铺基石  二、居民人均收入水涨船高带动餐饮快速增长  三、恩格尔系数不断下降，购买力明显增长  第二节  2015中国餐饮行业政策环境分析  一、行业管理体制不断完善  二、行业政策环境趋于优化  第三节  2015中国餐饮行业社会环境分析  一、餐饮文化深厚广博、菜肴流派诸多  二、西式餐饮文化正逐步渗透中国市场  三、食品安全问题严重影响餐饮