文件2命名演示文稿1章节(2105KB).pptVIP

氨基酸可以按IUPAC命名原则来命名，但为了方便，氨基酸的名称一般都用俗名，此外，每个氨基酸还都有一个缩写符号，作为这个氨基酸的代号。下表列出了各种氨基酸的结构、名称、缩写符号以及它们的物理性质。 甘氨酸 glycine Gly 丙氨酸 alanine Ala 结氨酸 valine Val 亮氨酸 leucine Leu 异亮氨酸 isoleucine Ile 苯丙氨酸 phenylalanine Phe 半胱氨酸 cysteine Cys 苏氨酸 threonine Thr 谷酰胺 glutamine Gln 天冬酰胺 asparagine Asn 蛋氨酸 methionine Met 丝氨酸 serine Ser 脯氨酸 proline Pro 酪氨酸 tyrosine Tyr 色氨酸 tryptophan Try 中性氨基酸 酸性氨基酸 碱性氨基酸 天冬氨酸 aspartic acid Asp 谷氨酸 glutamic acid Glu 赖氨酸 lysine Lys 精氨酸 arginine Arg 组氨酸 histidine His 2 多肽的命名 一个氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的氨基通过失水反应，形成一个酰氨键，新生成的化合物称为肽（peptide），肽分子中的酰氨键叫做肽键（peptide bond）。二分子氨基酸失水形成的肽叫二肽，多个氨基酸失水形成的肽叫多肽（polypeptide）。例如下面是两个甘氨酸失水形成一个二肽（dipeptide），肽也是以两性离子的形式存在的。 在多肽化合物中，通常把保留羧基的一端称为C端，保留氨基的一端称为N端，书写时，习惯将C端写在右边，N端写在左边。命名多肽化合物，令C端的氨基酸为母体，肽链中的其它氨基酸看作是酰基取代基，放在母体前。酰基的排列顺序是从N端开始，依次往下，母体名称和各酰基名称之间用一短线分开。例如下面是一个三肽: ? 下面再举几个实例： 5 环氧化合物和冠醚的命名 （1）环氧化合物的命名 当一个氧原子和碳链上两个相邻的或非相邻的碳原子相连接而形成环形体系时，称为环氧化合物。命名时用环氧（epoxy）作词头，写在母体烃名之前。最简单的环氧化合物是环氧乙烷。除环氧乙烷外，其它环氧化合物命名时还需用数字标明环氧的位置，并用一短线与环氧相连。例如 五元和六元的环氧化合物习惯于按杂环体系来命名。例如1,4?环氧丁烷更习惯于称为四氢呋喃，因为它可以看作是杂环化合物呋喃加上四个氢原子后形成的。 有的环氧化合物也可以按杂环的系统命名法来命名。例如： 上面的化合物可以看作是环己烷的1,4位两个碳原子被氧顶替了，所以称为1,4?二氧杂环己烷。在杂环化合物（heterocyclic compounds）的命名中，氧杂（oxa）等于噁，氮杂（azo）等于吖，硫杂（thia）等于噻。因此上面的化合物也叫做二噁烷。 （2） 冠醚的命名 含有多个氧的大环醚，因其结构很像王冠，称为冠醚（crown ether）。命名时用“冠”表示冠醚，在“冠”字前面写出环中的总原子数（碳和氧），并用一短线隔开，在“冠”字后表示环中的氧原子数，也用一短线隔开，就得全名： 六、烃衍生物的普通命名法 1 卤代烷的普通命名法 2 醇的普通命名法 3 醚的普通命名法 4 醛和酮的普通命名法