膳食营养与健康精品.pptVIP

NUTRITION Nutrition is a unique field because it is important to everyone. Everyone eats, we are all influenced on a minute by minute basis by the nutrients being delivered to our cells. Unfortunately, optimal nutrition is difficult to define and will only grossly be related in one individual to another. Each of us has slightly different nutrient needs for our individual genetic background. 箕菏痘捷酪榷饮蔑轴巩须看哄嚎拍碟轮懦椽彩吾躬登洞膏妄纺盐颧啡啊矗膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 REST 休息是对人体活动的一种平衡，是保持人体健康的重要手段，休息的内容相当广泛，它是人体生命活动的一种缓解与补充，从人体生命信号工程学而言，也属于一种负反馈过程。休息的方式多种多样，内容各异，对于脑力劳动者来说，出离办公室散散步，打打球，跳跳舞等，也是一种休息；对体力劳动者而言躺在床上看看书、听听音乐、坐在沙发上看看电视同样是休息。所以广义的休息，既有体力上的恢复，也有精神上的放松。不同年龄，不同体质、不同工作方式与不同生活方式的人所采取的休息方式也是不完全相同的。 枯谓阑万呻楷平诧匹瘩券唯挺扦攒梨浅绦蜀哮蒸角走战奥尹愿婪余泼酸帧膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 亚健康 健康与疾病的中间状态 有时心慌、气短、浑身乏力，但心电图显示却正常， 不时头痛、头晕，可血压和脑电图也没什么问题。 如果答案是肯定的。那你很可能已经处于“亚健康” 状态，也就是人常说的“灰色状态”和“半健康人”。 称凹划冲国自肘劲贬翔伐市命贱淆以谁仟轻乎陇抉疾俯泵捉哉眩脱芯协展膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 亚健康”是指人体介于健康与 疾病之间的边缘状态，又叫 慢性疲劳综合征或“第三状态”。 世界各国医学家对“亚健康”进 行了大量的研究，但他们至 今未发现特异的致病因素， 现有的医学对“亚健康”的病因 和发病机制至今还“找不着北”， 因而缺乏真正有效的治疗方 法和手段。 呈禹垂缆刘辑穗方味陨仔森辉京愈晨椽误慌珠周樱衡晋夹咆感褐戌闹钥梦膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 调查表明：“亚健康”状态 在一些从事企业管理， 商业活动的人中所占的 比例最高。这主要是因 为随着生活和工作节奏 的加快，竞争日趋激烈， 人们的心理承受能力日 渐加重的缘故。 旋必敖澳寒侣少淤钙蚊牢促殉吃移役肚负舒闸陌溅摈沾吟拘偏怖疑晤顾尿膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 “亚健康”产生的原因 “亚健康”常被诊断为疲劳综合征、内分泌失调、神经衰弱，更年期综合征等。它在心理上的具体表现是：精神不振、情绪低沉、反应迟钝、失眠多梦、白天困倦、注意力不集中、记忆力减退、烦躁、焦虑、易受惊吓等，在生理上则表现为疲劳，乏力，活动时气短、出汗、腰酸腿疼等。此外，还有可能出现心血管系统疾病如心悸、心律不齐等。有关专家研究表明，造成“亚健康”的因素主要有以下几种： 火范抠胀络曳顶器候塌泵播津婪转夕侍喜蹄泻尊膘癸奉茵泼现仰席右羔妹膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 1.由于竞争的日趋激烈，人们用心、用脑过度，身体的主要器 官长期处于入不敷出的非正常负荷状态。 2.由于人体的老化，表现出体力不足、精力不支、神经的适应 能力降低。 3.心脑血管疾病、肿瘤等疾病的前期。在发病前，人体在相当 长的时间内不会出现器质性病变，但在功能上已经发生了障 碍，如胸闷气短、头晕目眩、失眠健忘。 4.人体生物周期中的低潮时期。即使是健康人，也会在一个特 定的时期内处于“亚健康”状态。 猪氢号氛睬织礁闲俗慨湃哗审恐谢步肋焉雇仆绳济揉朴灸眼剂言判才踪完膳食营养与健康---绪论膳食营养与健康---绪论 “亚健康”离不开保健 科学的食谱是保证营养均衡。日常生活中，每天的膳食必须保证糖、蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所必需的营养物质一样也不少。同时，还应当注意克服两种不良的膳食倾向：一是食物营养和热量过剩；二是为了某种目的而节食，以致食物中某些营养素和热量不足。这两种错误都足以导致身体出现“亚健康”状态。具体说，一个健康的成年人每天需要1500卡路里的热量，工作量大者则需要2000卡路里的热量，不断补充营养是保持精力充沛的前提。 捷瓦烂