食堂问责规章制度.docx

　　　　　　　食堂问责制度文件编号制定日期2017年3月1日作成部门总务部总页数4制定修改制定修改年月日制定修改内容　公司盖章：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保管期限：直到修订版分发适用本规定适用于各工厂食堂相关人员。2. 责任 各工厂食堂人员认真执行相关规章制度3. 对象食堂所有人员4. 目的为了积极提升食堂供餐标准，规范公司内的统一管理。经公司研究决定对食堂承包商及其员工参照本司相关管理规定进行管理，现将相关管理规定结合食堂经营的特点明确如下。食堂经营方及所有食堂员工必须按照相关规定执行，违规将参照公司相关规定处罚，并按照处罚的等级予以对应经济处罚。5、内容1.食堂所有工作人员必须具有健康证方可进入食堂操作区，发现一起未持健康证进入操作区人员予以食堂300元每次罚款，并责令未持证者立即离开现场。再次发生按照每人500元每次处罚并责令立即离开。公司人事未查验食堂入职人员健康证发放厂牌的一律予以大过处罚。2.食堂未经公司允许的情况下，不得擅自更改菜谱所公示的菜品，否则按照食堂采购以次充好或未按作业指导书作业予以大过二次(400元)处罚，责成食堂管理人员向公司提供书面说明及整改措施并加盖公司公章。年度内出现此现象三次以上公司禁止该采购人员对公司内食堂的采购，食堂经营者未执行按照2000元一次进行处罚，三次终止食堂承包合同。如因天气或市场欠缺所需菜，应当天上午9点前向我司总务部报告。3.食堂采购的食材必须安全，不得采购具有潜在食品安全隐患的食材（如无食品流通许可的食材、过期的配料、发霉的食材、发芽具有毒素的食材等），发现一起予以责令退货处理；再次发生予以采购大过处罚（罚款200元），并责令食堂变更采购人员。4.食堂工作人员进入操作间必须按照相关要求穿戴，未按相关规定进入操作间的予以申诫一次处罚（罚款30元），当班主管负连带责任予以警告一次处罚（罚款20元）。操作人员三人以上未按规定穿戴对员工予以申诫，管理人员予以大过一次处罚（罚款200元）。5.食堂工作人员禁止在非吸烟区吸烟，否则予以开除。在宿舍内吸烟按照公司处罚规定承认者小过一次（100元）处罚，无人承认宿舍全员各大过一次（罚款200元）。6.食堂工作人员在清洗作业后出现菜肴中有杂物，一律按照未按作业指导书操作对清洗人员全部予以申诫处罚（罚款30元），管理人员予以连带警告处罚（罚款20元）。能提供证明为具体责任人的对责任人进行处罚，管理人员承担连带责任。7.食堂必须按照规定的时间供餐，如未按规定供餐，分餐人员小过处罚（罚款100元），管理人员予以申诫处罚（罚款30元）。8.食堂必须保证足够食量供员工就餐，管理人员随时监督跟进，一经发生食量不足即刻补足，不允许出现员工等餐的现象。如出现食堂供餐不足，管理人员必须提出书面说明当天就餐安排、所购菜量；对未能就餐人员进行餐费补偿（按公司餐费标准按员工级别进行补偿），当天餐费递减。100人以上对食堂罚款2000元/次；50人以上罚款1000元/次；20人以上罚款500元/次；20人以下罚款300元/次，另根据情况对采购、管理人员进行相关处罚。9.食堂必须保证工作区域的整洁、清洁，遵循相关安全操作的规定，禁止违规操作。因违规操作引起安全事故发生的，公司对食堂及管理人员进行处罚，情节严重食堂必须承担一切责任（包括法律责任）。10.食堂工作人员必须遵守公司规章制度，服从公司指定人员及总务部相关人员的管理。对违反公司管理规定初次予以口头警告，再次发生予以大过处罚（罚款200元），第三次予以开除（罚款600元并不允许进入厂区）不得进入公司。食堂管理人员不服从公司管理初次予以大过（罚款200元），再次发生予以开除（罚款600元并不允许进入厂区）处罚。以上规定经公司研究送达给食堂签收后即生效，公司具有最终解释权。本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！【必威体育精装版资料 Word版可自由编辑！！员工录用管理制度为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。?3