沙滩商户管理规章制度.docVIP

沙滩商户管理制度 为了维护沙滩整体商业经营者、消费者和管理质的利益，提高经营质量和经营效益，特制定如下经营细则： 商户必须遵纪守法严格执行《食品卫生管理条例》及沙滩浴场制定的各项规章制度。 必须按合同签订的项目经营，不许擅自增加、更换经营项目。 不允许擅自更改菜单、菜价，搞恶意竞争。 禁止高声叫卖，强买强卖。 从业人员必须佩带健康证、穿着得体、整洁、大方。 引起纠纷商户投诉者视情节处罚，并无条件对顾客进行赔偿。 开业前半小时，闭店前半小时停止售卖，各店面打扫。保证做到各门前任何（如菜叶、土豆皮等杂物）礼貌待客，因违规操作造成的一切后果由业主自行承担相关责任下方无污迹、油渍、无尘、无蜘蛛网，地面上不许随意堆放物品，工作间隙应及时清洁地面，保持地面清洁。设备、用具：内外表面无油渍、污渍。与食品接触的设备每天清洗消毒，放置位置合理，食品抹布与一般抹布分开使用，并定期消毒。3-30天，损失自负）必须按合同签订的项目经营，超范围经营者，每项罚款000元不穿工作服，衣帽不整洁、不干净、罚款30元，乱放、乱堆一次罚款30元。一经发现将被处罚1000-5000元，因食品卫生，假冒伪劣品种，工作失误等，其他造成中毒、伤残等责任事故，应由承租方及责任人独自承担，民事及刑事责任。如受到卫生行政管部门处罚，要承担全部相关责任，情节严重将被解除合同，违约金不予退还。不论什么原因与顾客发生纠纷，骂人或遭到投诉者，罚款100元，并协助管理人员处理好问题。打（无论对方是谁），一次扣500-1000元。 不服从管理人员管理，无理取闹，制造事端者，罚款100元，情节严重者将被解除合同，违约保证金不予退还，并移交公安部门处理。 闭店前自行检查煤气、水、电、开关，如有遗漏罚款500元，如给其他业户、楼上、楼下造成损失，一切后果自负。 在用餐时顾客发现有异物，态度恶劣的，罚款100元 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。三、行政手续?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。?2、发放工作牌，办理考勤卡。?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。?4、将试用期人员带入用人部门。四、用人部门指引1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。?4、教会试用期员工使用生产工具或办公用具。5、公司有活动要及时告知试用期限人员。?6、与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试用期员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！ 【必威体育精装版资料 Word版 可自由编辑！！