白腐真菌在木质素微生物降解中的作用.pdfVIP

天津农业科学TianjinAgriculturalSciences 2009，15(5)-19-22 ·畜牧兽医与水产养殖 白腐真菌在木质素微生物降解中的作用 范寰1,2，梁军峰 ，赵 润 ，张金凤 ，张洪生 (1．天津市畜牧兽医研究所，天津 300112；2．天津市农业生物技术研究中心，天津 300192；3．农业部环境保护科研监测所 ，天津 300191) 摘 要：对木质素降解的研究进展 、白腐真菌对木质素降解的机理以及白腐真菌在饲料资源开发中的应用进行了综述 ，并对 白腐真菌在木质素降解中的发展方向做了展望。 关键词：白腐真菌；木质素；降解；木质素降解酶 中图分类号：$816．3 文献标识码：A DOI编码 ：10．3969／j．issn．1006-6500．2009．05．007 RoleofWhiteRotFungiinMicrobialDegradationofLignin FANHuan ，LIANGJun-feng3，ZHAORun3，ZHANGJin-feng3，ZHANGHong-sheng~ (t．TianjinInstituteofAnimalHusbandryandVeterinaryMedicine，Tianjin300112，China；2．TianjinResearchCenterofAgriculturalBioteehnology， Tianjin300192，China；3．Agro-environmentalProtectionInstitute，MinistryofAgricultureofChina，Tianjin300191，China) Abstract：Inthisarticle，thedevelopmentinlignindegradationandthedegradationmechanismbywhiterotfungiandtheapplicationof white—rotfungusinanimalfeedsproductionwerereviewed．Andanexplorationoffuturetechnicalandstrategicimprovementsinlignin biodegradationbywhiterotfungiwasrespected． Keywords：whiterotfungi；lignin；degradation；liuginolyticenzymes 白腐真菌 (whiterotfungi)是指着生在木材上 ， 响 ，也与人们的生活息息相关 ，是一种有价值的 菌丝穿入木质，侵入木质细胞腔内，能释放降解 潜在能源。饲料中的粗纤维主要包括纤维素 、半 木质素和其他木质组分的酶，以降解木材中的木 纤维素和木质素 ，很难被动物消化道产生的酶所 质素、纤维素 、半纤维素，引起木质白色腐烂的丝 消化吸收。其中反刍动物瘤胃微生物可 以部分 状真菌的集合。白腐真菌的种类很多，绝大多数 降解纤维素、半纤维素，对于木质素很难降解 ；而 为担子菌 ，少数为子囊菌。主要分布在革盖菌属 单 胃动物对于粗纤维各种成分的消化利用更为 (Coriolus)、卧 孔 菌 属 (Poria)、原 毛 平 革 菌 属 有限。研究表明，木质素可以通过各种化学键与 (Phanerochaete)、侧 耳 属 (Pleurotus)及 烟 管 菌 属 纤维素 、半纤维素相连 ，形成更加复杂的物质 (Sjekandera)等”。白腐真菌中研究历史最久、关注 — — 木质纤维素，因为木质素的存在 ，导致粗纤 最 多 、研 究 最 透 的 是 黄 孢 原 毛 平 革 菌 维系统中纤维素 、半纤维素的降解率降低 ，因此 (PhanerochaetechrysosporiumBurdsa1)嘲。白腐真菌 木质素是影响饲料粗纤维消化率 的限制 因子。 是已知的唯一能在纯系培养中有效地将木质素 由于木质素与半纤维素、纤维素之间相互混杂和 降解为CO：和H：O的一类微生物。近半个世纪 ， 交联 ，使得原可以被瘤 胃微生物降解的纤维素及 白腐真菌所具有的独特的生理生化机制和强大 其它可消化营养成分也难以被降解，因此降低木 的降