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植物解剖学基础 ; 被子植物器官——根、茎、叶、花、果实和种子6个部分。依生理功能分两大类： 营养器官（根、茎、叶）——制造和供给营养物质； 繁殖器官（花、果实、种子）——繁殖后代延续种族。 植物分类单位：界(kingdom)、门(division)、纲(class)、目(order)、科(family)、属(genus)、种(species)。 ;16门; 孢子植物——藻、菌、地衣、苔藓、蕨类的植物用孢子 进行有性生殖，不开花结果。又称隐花植物 种子植物——裸子和被子植物门的植物有性生殖开花并形成种子。又称显花植物 低等植物——藻、菌、地衣的植物在形态上无根、茎、叶的分化，构造上一般无组织分化，生殖器官是单细胞，合子发育时离开母体，不形成胚。又称无胚植物 高等植物——苔藓、蕨类、裸子、被子植物门的植物在形态上有根、茎、叶的分化，构造上有组织的分化，生殖器官是多细胞，合子在母体内发育成胚。又有胚植物。;植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。 单细胞植物：由一个细胞构成的个体，一切生命活动都由这个细胞来完成。 多细胞植物：由许多形态和功能不同的细胞组成，细胞间相互依存，彼此协作，共同完成复杂的生命活动。 植物细胞的形状多种多样，随着植物种类以及存在部位和机能不同而异。 植物细胞的大小差异很大。 植物细胞的体积很小，必须借助显微镜观察。 ;植物细胞的基本结构 细胞质 细胞核：核膜、核液、核仁、染色质 原生质体 质体：叶绿体、有色体、白色体 线粒体 （内质肉、高尔基体、核糖体、 溶酶体、微管、微体、园球体等） 贮藏营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪及油 后含物 后含物及 液泡：细胞液及其内含物 生理活性 物质 生理活性物质：酶、维生素、植物激素 ? 细胞壁： 胞间层、初生壁、次生壁 ;典型的植物 细胞构造 1.细胞壁 2.具同化淀粉的叶绿体 3.晶体 4.细胞质 5.液泡 6.线粒体 7.纹孔 8.细胞核 9.核仁 10.核质 11.细胞间隙 ;(一) 原生质体 ;1、细胞质：位于细胞核与细胞壁之间，为半透明、半流动、无固定的结构的基质 质膜：细胞质与细胞壁相接触的一层薄膜 质膜结构：三层，两个暗带，中间有一个明带。 质膜功能：A选择透性 B渗透现象 C调 节代谢的作用 D对细胞识别作用 ; 2、细胞器：细胞质内具有一定形态结构、成分和特定功能的微小器官，拟器官 细胞核 A 核膜 B 核仁 C 核液 D 染色质 质体：是植物细胞特有的 A 叶绿体 B 有色体 C 白色体 线粒体 是细胞中碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质进行氧化的场所，在氧化过程中释放出能量，“动力工厂”。 液泡：是植物体特有的，其维持细胞质内环境的稳定 ;内质网 A 粗糙内质网—合成输出蛋白质 B 光滑内质网—合成运输类脂和多糖 高尔基体：合成运输多糖，参与细胞壁的形成，也与溶酶体的形成有关 核糖体：蛋白质合成的场所 溶酶体：分解大分子，消化和消除残余物 微管、微体、园球体等。;(二)细胞后含物; 1 淀粉 —— 由多分子葡萄糖脱水缩合而成。 贮藏淀粉是以淀粉粒的形式贮藏在植物根、茎和种子等器官的薄壁细胞中。 ; 形成 淀粉粒——由造粉体积累贮藏淀粉所形成。 淀粉积累时，先形成淀粉粒的核心----脐点，然后环绕核心由内向外层继续沉积，由于积累的数量分布不均匀，以及直链淀粉和支链淀粉相互交替地分层积累，形成许多明暗相间的同心轮纹----层纹。 淀粉粒多呈圆球形、卵圆形或多角形，脐点多呈点状、线状、裂隙状、分叉状、星状。 ; 分类 ①单粒淀粉——一个淀粉粒只有一个脐点 ②复粒淀粉——具有两个以上脐点，每个脐点有各自层纹 ③半复粒淀粉——具有两个以上脐点，每个脐点除有各自的层纹外，外面还有共同的层纹。 淀粉粒的类型、形状、大小、层纹和脐点等方面各有其特征。可以根据淀粉粒的形态特征作为鉴定中药材的依据之—。 ; ;;1、川贝母 2、半夏; 2、菊糖;;;3、蛋白质 ; 蓖