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酒楼委托管理合同 酒店委托管理协议书 酒店委托管理协议 委托方： （以下简称甲方） 被委托方： （以下简称乙方） 为了提升酒店的管理水平和服务质量使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托，（以下简称管理公司）全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。 第一条 酒店 本合同用的“酒店”一词指位于 ，内容包括：客房、值班室、布草房（杂物间）、阳台、院子50%面积和酒店建筑所在地的空地、绿地等； （1）______间客房； （2）______间标间； （3）______大床房50%院子面积和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约________平方米 （4）提供后勤服务的综合房间及住宿房间等。 （5）酒店经营所需的供水、电力、电脑网络及其wifi等能源以及排水、消防等附属设施及卫生设备等设备； （6）全部“家具、装置及营运物品”。 第二条 经营总收入 在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。 第三条 经营毛利 本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容： （1）固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金； （2）贷款利息（流动资金贷款利息除外）； （3）所得税、房产税及其他附加税； （4）土地使用税； （5）国家汇率调整造成的汇兑损失； （6）委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营管理所需的会计、审计、律师等费用； （7）投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账； （8）经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目； （9）投资方单方面要求的接待、广告、赞助性开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。 （10）其他非酒店经营所产生的费用 第四条 本协议自 年 月 日至年 月日 第五条 总经理 酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。 总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。 总经理是酒店法人的委托代表。总经理如有营私舞弊行为，需经证实后，委托方有权要求管理公司进行撤换。副总经理协助总经理工作。 第六条 人事安排 1、 管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，根据上述方案计划安排酒店员工工作。 2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关规定决定和处理。 3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣，其住宿、交通（包括市内交通）均由酒店负责；工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇。 第七条 酒店的管理工作 管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定。 管理公司除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有： （1）乙方负责招聘具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。 （2）宾馆装修期间提出专业的整改意见和建议。 （3）负责为宾馆建立相应的管理体系和服务体系，按照 星级宾馆的标准实施全面质量管理。 （4）建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。 （5）负责为宾馆的经营拓展客源市场，建立酒店自身销 售网络系统，并利用乙方现有的酒店网络，积极使用电子商务，积极促销酒店旅游市场。 （6）乙方将派出专业人员整合本地资源，设计酒店的整体CIS形象识别系统，以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。 （7）通过深入的调查研究和理论分析，向甲方股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。 （8）乙方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。 （9）按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平； （10）全面负责酒店的公共关系事务和市场推销； （11）深化员工业务技能培训工作； （12）负责监督和考核总经理的工作业绩； （13）每一会计年度前30天向委托方提交酒店的年度经营方案及财务预算； （14）每一个月的后15天内向委托方提交反映该月酒店经营情况的财务报表； （15）每一个会计年度结束1个月内，向委托方提交酒店财务报告，说明本年度决算情况和经营成果； （16）根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准； （17）负责酒店的日常维修和保养； （18）为保障酒店的权益，代表委托方和管理公司进行法律诉讼； 第八条 管理公司收取的管理费按总收入的百分之三至百分之五收取。超出预