四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱测定奶粉中的低聚果糖.PDFVIP

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2018-03-07 发布于天津
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四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱测定奶粉中的低聚果糖.PDF

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四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱测定奶粉中的低聚果糖

20 15 10 Ｖｏｌ．33 Ｎｏ． 10 年月Ｏｃｔｏｂｅｒ 20 15 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ 1040 ～ 1045 研究论文ＤＯＩ：10．3724／ＳＰ．Ｊ． 1123．2015．06010 －／高效液相色谱四极杆静电场轨道阱高分辨质谱测定奶粉中的低聚果糖 1 1* 2 1 1 ，，，，，刘芸丁涛徐素丽吴斌沈崇钰 1 1 1 ，，张睿王艳费晓庆（1．， 210001；江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心江苏南京 2．， 210001）南京医科大学公共卫生学院江苏南京：－／。，摘要建立了高效液相色谱四极杆静电场轨道阱高分辨质谱法测定奶粉中低聚果糖的方法奶粉样品用水溶解，、0. 22 ｍ，Ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅ（100 ｍｍ × 2. 1 ｍｍ，2. 6 加乙酸锌沉淀蛋白经离心 μ 粒径的微孔膜过滤后采用色谱柱ｍ）， 0. 1％。Ｔａｒｇｅｔ－ＭＳ／ＭＳ， μ 进行分离以乙腈与乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱质谱采用正离子模式在分离ｍ／ｚ 4. 0 30 ｅＶ，窗口为和碰撞能为的条件下提取响应值较高且在待测样品中无干扰的目标子离子的精确质量，。－，（ＧＦ）、（ＧＦ）数此方法能够很好地排除样品中的基质干扰在所建立的色谱质谱条件下蔗果三糖 2 蔗果四糖 3 和