闽族红,做自己的英雄(作者：张天铧).pdfVIP

闽族红，做自己的英雄！ ——闽族红系列黄酒运营手记 又到了冬季酒飘香的季节，当在深圳的街头和好友数人围着火锅小酌的时候， 又不禁怀念起那醉入心田的闽族红黄酒 。 黄酒做为中国唯一的原产酿造酒（白酒是蒸馏酒），曾一度是中国文化的代 表和象征—— “何以解忧，唯有杜康！”、“三碗不过岗”、“一杯浊酒喜相逢”的 背后，都是那一碗碗色如琥珀、醇香甘冽的传统黄酒积淀。 曾几何时，因为鲁迅笔下的咸亨酒馆和孔乙己，让中国的国粹黄酒染上了不 可磨灭的落魄文人和乞怜摆首的形象。因此从“黄酒北宗”的即墨老酒到“黄酒 之源”的绍兴黄酒再到作为原来中国黄酒三大产地之一、唯一的红曲黄酒产区的 闽派黄酒，都困于一禺而不得其法。 如果说红酒代表是西方贵族的绅士和优雅、白酒代表的是中国的豪气和外向、 黄酒代表的则是那一份对自我的认同和肯定 ，那种“与天地精神之共往来”的东 方气度！ 正如古语有云：“礼失求诸野！”——黄酒是以糯米为主要原料的传统酿造 酒，那是一种深深植入民间 ，和老百姓生活息息相关的酒，和每个人童年的记忆 和生活相关酒。 而在八闽大地，那自古以来的“自强不息、爱拼就会赢”的精神，更是因为 “八山一水一分田”的环境深深扎根在每一个闽族人的意识中。“求变、求强” 是闽人的意识，也是闽族黄酒的意识。 在传统市场上，在闽人酒业陈总对市场长期摸索的基础上，我们采用了“一 贴二分三突破”的务实化操作—— 一贴—— 紧贴闽人的意识和需求，从最直接的消费需求起步。紧跟当时已经在市场销 售多年的“青红酒”，在已经形成传统消费模式的葡萄酒瓶基础上，进行酒标的 美化创新，依旧分割面向传统低端消费者的市场。 二分—— 分品牌分品种运作。结合企业原有的“天地人和”理念，拉出了闽天、闽地、 闽和、闽族红四线操作。其中闽天老酒专注于以传统福建老酒为代表的高端调味 酒市场；闽和*糯米酒专注于统合梳理传统的民间自酿散装酒市场；闽族红以创 新性的闽宗黄酒代表品牌逐步向本地化高端黄酒上移；闽地逐步转向中低端的调 味品市场。 三突破—— 在区域上突破；打破传统黄酒集中在本地区域销售的局限。以传统优势的福 州市场为大本营，面向拥有民间黄酒饮用传统的闽地闽东地区进行拓展； 招商模式上突破；以贴近市场实际情况和需要为主，打破传统酒企以单品或 数个单一化产品组合招商的模式。结合目标市场的具体状况和实际需求，从塑料 瓶装、陶坛装、葡萄瓶装等产品形态上实行因地制宜的手段，先扎根市场，再树 立形象。 产品形象上突破；确立个性化的包装体系，打破黄酒的传统包装形象。树立 起即兼顾闽地传统，又融合时尚新意的视觉化形象体系。同时结合“央视网的行 业知名品牌”进行形象巩固工作。 短短半年时间，闽人酒业旗下产品，由原来的四个品种扩充到近 20 个品种， 从单一化的市场辐射到了闽北闽东 20 个县市，初步确立了“闽地黄酒第一品牌” 形象和规模。 正如闽人酒业的两位掌门人陈强先生和黄巴音女士所言：“黄酒是中国真正 意义上的国酒，而闽族的红曲黄酒更是黄酒中佼佼者，理应成为民族的骄傲— —即使我们要走的路可能漫长而曲折！” 但凡个性化品牌的精神和企业家的追求将永垂不朽！ 喝闽族红，做自己的英雄！ 仅以此文致敬福建省闽人酒业以及曾经和现在依然为闽族红系列产品而奋 斗的同仁！