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四上科学精品教案 1、我们的食物 武台中心校 刘 娟 个人简介： 刘娟，女，汉族，小学一级教师。1999年9月参教。自从工作以来，敬业爱岗，工作兢兢业业，几年来取得了优异的成绩。2005年获得市级教学奖。2006年被评为县级教学新秀。2007年被评为县级优秀教师。2008年荣获县级教学奖、省论文二等奖，举行县级科学公开课。年年获得镇级优秀教师荣誉称号，综合评估成绩年年位居全镇前列，教学理论深厚，实践经验丰富。 单元分析： 第一单元? 我们吃什么 本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。 本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。 本单元各课之间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要来源于大自然。《我们的营养》一课是让学生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的主要营养，进一步收集资料，并作简单分析。《饮食与健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养的角度认识食物的分类，合理地搭配日常的膳食。在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引导学生用恰当的方式进行表达与交流，认识到营养全面的重要性。 1、我们的食物 教学目标： 1、科学探究： 1.能调动多种感官观察食物，并用语言和图画描述所观察事物的特征。 2.能通过多种事物的比较，尝试用不同得方法给食物分类。 3.能利用调查访问、查阅资料等手段获取有关食物的知识。 2、情感态度与价值观： 1.想知道有关食物的更多知识，保持旺盛的求知欲望。 2.愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成果。 3.树立保护环境、保护大自然的意识。 3、科学意识： 1.知道食物的丰富多样。 2.知道食物主要来源于自然界。 3.懂得营养全面合理的重要性。 教学重点： 了解人类需要的主要营养及其来源。 教学难点： 培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备： 1、学生准备： 将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。 2、教师准备： 实物投影仪、一天食物情况统计表格 食物统计表 姓名 食物名称 早餐 午餐 晚餐 其他 食物分类统计表 按来源分类 按味道分类 按主副食分类 其他标准分类 教学过程： 一、创设情境，感知问题 1、引言 同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是很多么平常，而有多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？ 学生回答。 2、板书课题 教师依据学生的发言小结：同学们说的我都直流口水了，这节课我们就来研究“我们的食物”。教师借机板书课题。 二、 探究体验，解决问题 1．我们的食物有哪些？ （1）提出问题：填写食物统计表。 师：请同学们拿出课前老师分发给各小组的一日三餐食物统计表，认真回忆一下昨天你都吃了些什么？以小组为单位汇总填在表中。 （2）小组内填表，教师巡视。 （3）展示交流： 利用实物投影仪，展示交流填写结果。 师借机板书，并在板书中合理分类，为后面教学做准备。 例：馒头 水饺 面条 …… 芹菜 白菜 藕 …… 鸡 鱼 肉 …… 纯奶 酸奶 …… 蘑菇 木耳 …… 粥 鸡蛋汤 稀饭 …… 补充小结：从同学们的一日三餐，我看出同学们家的饭菜真丰盛，与我小时候的生活相比，你们真是太幸福了，我们小时候一日三餐除了瓜干煎饼就是咸菜，吃顿馒头就等于过年了。 （在对学生进行情感教育的同时，师补充板书个别食物。） 2. 给食物分类 （1）了解事物的来源 a?提出问题①　　　　　为我们提供了丰富食物。 ②像豆角、花生油等是　　　　性食物。　　　、　　　、　　　等是动物性食物。 ③给食物分类的方法很多，可以按照　　 　　给食物分类，也可以按照　　　　、 、 等标准给食物分类。 （2）判断 ①我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠是我们家的主食。（　　） ②像太空豆角、太空辣椒等食物是在太空育种的，因此太空蔬菜就不是来自于大自然的。（　　） ③无论是芹菜、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这