市场营销调研关于餐饮业网络营销模式的市场调研报告.docVIP

PAGE PAGE 1 武汉大学 期末考试论文 题 目 关于餐饮业网络营销模式的市场调研报告 院 （系） 管理学院 专 业 电子商务 年 级 2009级 学生姓名 周溪 学 号 2011080070208 指导教师 曹斌 二○一一 年 一 月 PAGE 8 目 录 内容摘要………………………………………………………………………1 关键词……………………………………………………………………………………1 一、餐饮业的 HYPERLINK /fazhan/ 发展概况………………………………………………………………1 二、餐饮业网络营销的利与弊…………………………………………………………1 (一) 网路营销概述…………………………………………………………1 (二)餐饮业网路营销的优势……………………………………………………2 （三）餐饮业网络营销的劣势………………………………………………3 三、餐饮业美食短信有哪些信誉好的足球投注网站系统的可行性………………………………………3 (一) 美食短信有哪些信誉好的足球投注网站系统概述…………………………………………………3 (二)短信有哪些信誉好的足球投注网站平台满足信息化的 HYPERLINK /fazhan/ 发展趋势……………………………………4 (三) 短信有哪些信誉好的足球投注网站平台更加便捷……………………………………………………4 (四) 短信搜平台的盈利模式多样………………………………………………4 四、餐饮业未来发展趋势……………………………………………………………………………5 参考文献…………………………………………………………………………………………5 致谢……………………………………………………………………………………6 问卷调查……………………………………………………………………………………………7 　[摘要] 餐饮业市场潜力巨大， HYPERLINK /network/ 网络营销因其独特的优势得到餐饮 HYPERLINK /company/ 企业的青睐，但由于其自身存在的不足，使得网络营销在餐饮业的大规模推广受阻，而美食短信搜系统在具备网络营销的优势的同时弥补了其不足，满足了餐饮业营销模式的创新需求。 　　[关键词] 餐饮业 网络营销 短信有哪些信誉好的足球投注网站　　 　　一、餐饮业的 HYPERLINK /fazhan/ 发展概况 　　“民以食为天，吃饭第一”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。 HYPERLINK /china/ 中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，去年，中国餐饮业营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率保持在10％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年，国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全年实现产值可达到1.2万亿元。预计2010年餐饮业零售额将达到2万亿元，人均年消费1500元。 　　巨大的餐饮市场同时也孕育着激烈的竞争，上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举进入中国，西餐逐渐被人们接受，传统餐饮受到极大挑战，餐饮的标准化、 HYPERLINK /gongxue/ 工业化兴起。进入21世纪后，在市场的调节和配置下，餐饮业结构得到很大调整，宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国传统饮食文化，休闲餐饮适应假日消费潮流，大众化餐饮成为市场的主流。同时，品牌连锁经营发展迅速，经营方式也由“粗放式”、“传统家庭作坊式”的经营模式向规模化、集团化经营和职业化、信息化管理转变， HYPERLINK /pc/ 计算机技术与管理理念的结合已成为 HYPERLINK /dangdai/ 现代餐饮业经营实现国际化的重要步骤之一。 　　伴随着餐饮业竞争的加剧以及经营理念的转变，餐饮业的营销观念不断更新、营销力度不断加大。从开始的餐饮业“酒香不怕巷子深”、“坐店等客”的传统营销模式，即传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销），用现有的产品去寻找客人，逐步发展到以市场需求为导向，进行灵活营销，如品牌营销、整体营销、特色营销、文化营销等。“2007年北京餐饮行业分析报告”调查结果公布显示，随着居民消费观念的更新，大众餐饮消费水平快速提高，