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健康食尚 健康食尚快餐 ——开发项目可行性分析报告 小组成员 刘莹莹 李华安 项目背景 2011年，世界性流行语非“低碳”二字莫属。当人们倡导低碳生活后，“低碳”从全球关注问题转变成”健康时尚”。转回校园，“学校食堂怎么总是这几样饭啊？吃都吃够了，真是讨厌”，根据在郑州区各大校园的调查，不止一次听见同学们发出如是的哀叹了。 顾客的抱怨就是商机，时尚的健康就是亮点。 基于此，健康食尚校园快餐配送公司就建立起来了  产品介绍 主营业务：校园快餐配送 产品特色：味美价廉，绿色健康 理念：以学生为中心，服务学生 产品定位 主要产品： 前期主营是午餐的配送，后期向三餐发展 目标市场： 公司以在校学生群体为服务对象。 市场分析 1：快餐属于重复消费品，绝对不会达到购买力的饱和，只要有人吃饭，快餐就有市场 2：公司对部分在校学生做了初步的调查，70%的同学表示在质量价格有保证的前提下，每周会订餐二到三次 3：在校学生特别是大学生对环保、低碳生活很感兴趣，希望从自身饮食做起 该项目的市场潜力巨大。 创新性服务 1：我们会每天推出一种主打快餐，注意了，是享受优惠的哦 2：缩短快餐品种生命周期，根据订餐数量适时增加新产品，淘汰同学们不喜欢的快餐并根据季节变化适时调整优化快餐品种 3：对订过餐的同学定期进行后期调查，及时发现问题并解决，增加顾客的满意度 市场范围 前期以河南农业大学为中心，辐射河南财 经大学，郑州轻工业学院，郑州大学工学 院，形成一个快餐配送圈也即前期试验基 地。在借鉴前期发展的成功经验吸取失误 教训的基础上，中期面向全郑州市的学校， 主要方式是在其他学校找校园代理商加盟 我们的公司，我们为其提供完善的运行方 式和配送管理理念，占有更大的郑州校园 快餐市场。后期，拥有了实力信用和品牌 以后，采用实体连锁店+快餐配送的方式， 在全郑州市甚至其他城市推广，面向全体 消费者。 营销策略 价格低+质量优+服务好+促销宣传 公司运行模式 签订合作餐厅 公司团队建设 配送员 各个宿舍 公司品牌保证 1：保证准时送餐，不耽误同学们的用餐时间 2：保证快餐有学校食堂的价格却有着外面参观的美味 3：保证干净卫生，时尚健康，满足低碳生活 4：保证每周添加新品种，一个月更新快餐品种，及时适应季节变化，不让您口腻 总投资估算 前期不需要太多资金投入，可以边销售边回收资金，以供后期投入。前期80000元可以起步，另外预备流动金20000。 总投资费用估算表（元）（一个月） 序号 费用名称 费用估值 1 宣传费用 1000 1.1 传单会员卡费用 300 1.2 活动费用 700 2 成本费用 61920 2.1 餐成本 50400 2.2 餐盒塑料袋成本 4320 3 配送费用 7200 总费用 62920 简易利润表 单位：元 销售预期 以一个学校12栋宿舍楼为例，每栋宿舍楼120个宿舍，每三个宿舍订一份，一天就是480份，每天的平均利润就是336元，一个月就是9080元。 财务现金流量表（一个月） 序号 项目 1 现金流入 72000 1.1 销售收入 72000 2 现金流出 62920 2.2 销售成本 61920 2.3 宣传费用 1000 3 净现金流量 9080 4 净现金流量现值 9080 评价指标 年利润总额=销售收入-总成本=864000-755040=108960 投资利润率=年利润总额/总投资*100%=108960/755040*100%=14.43% 风险分析 大学生虽然通过家庭有一定的经济基础，可不得不承认的是岗前大学的总体消费水平处于中低水平；大学生的思想较为新潮，但能否快速接受订餐行业还是个未知数.所以没有价格优势和宣传力度，做大合格项目有一定难度。除了上述问题，来自同行的竞争也将是一个很大的挑战。 行业前景 河南是中原大省，而郑州作为河南的省会，高校汇集，在校大学生数量保守估计有30万之多。然而，根据我们的调查，郑州的在校大学生中选择送餐业务的人数尚不足0.5%。 这可能是由于对相当一部分学生，送餐业务是个新兴的行业。他们还没有完全意识到这一服务会带给他们的前所未有的便利。试想一下，如果宣传到位，营销策略正确，每天选择送餐业务的学生比率能够达到15.5%. 谢谢观看！