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Tzcjwp 饮水与健康 茶与健康 饮酒与健康 饮水与健康 生命与水 饮用水种类 运动与水 水与健康 生命与水 水是生命之源，同时也是万病之因。 人体内70～80％为水，如： 血液中的水：83％ 肌肉中的水：76％ 肺与心脏中的水:80％ 大脑中的水：75％ 骨头中的水 22％ 生命与水 　　人体中的水有一半是存在于细胞中, 但并非是永久停留，而是在不断地交换; 其余的水则称为血液、淋巴液、组织间液 及细胞外液等。 生命从生长、发育到死亡，时时刻刻 都离不开水。成年人每天需要2.5～3.0Kg 的水,才能满足正常生理过程的基本需求. 生命与水 人体对水的摄入有两种渠道： 一是从食物中摄取，其余则通过饮 水来补充。 生物体内的大部分生化反应都 是在水溶液中进行的。水是人体细 胞内物质新陈代谢的主要媒体，水 把营养物质送到各器官,同时也把代 谢的废物溶解在水中而排出体外。 生命与水 凡是有生命的有机体都离不开 水。医学实验表明，人不吃饭可以 活30天,但若不喝水则只能存活7天。 所以，水才被称为万物生命之源。 人若失去相当于体重5％的水分,就 会面临危险,若失去相当于体重10％ 的水分时就有生命危险。 生命与水 水短缺(特别是淡水) 已是世界 性的难题，而水污染也成为人类应 共同关注的问题。据资料报道，全 国有79％的人饮用次生污染水, 7亿 人饮用大肠杆菌含量超标的水, 1.7 亿人饮用有机物污染的水，3000万 人饮用高硝酸盐水，1000万人饮用 高氟水。 生命与水 WHO认为, 人类80％的疾病与 饮用水有关，污染水导致多种疾病 发生。国内外所有长寿地区的共同 特点之一，是饮用没有受到污染的 含有锶、锌、锂、锰及硒等多种微 量元素的矿泉水。 保护水资源,特别是淡水资源,是 每一个地球公民义不容辞的责任。 饮用水种类 　　按照市场上饮用水的 情况，饮用水有自来水、 纯净水、矿泉水和电解水 等类别；而按照人们的饮 水习惯，则又有开水、凉 开水及生水之分。不管怎 么分类，饮水一定要讲究 科学，不能盲目从众，应 该根据自己的实际情况， 选择适合自己身体状况的 饮用水。 饮用水种类 城镇自来水的生产是通过沉淀、过 滤、加氯消毒等过程,将地表水或地下水 加工成饮用水。氯的加入,虽然能杀死水 中的细菌,但同时也会产生三氯甲烷致癌 物。而且,水在输送、加压及贮存等过程 中,还会引起重金属与大肠杆菌的二次污 染。 饮用水种类 纯净水的饮用已被证实对 健康不利, 特别是儿童和中小学 学生, 专家建议不要喝纯净水。 据对一些地区的调查结果表明, 喝矿泉水的儿童的身高、体重 都超过喝纯净水的儿童；长期 饮用矿泉水的人其寿命超过喝 纯净水的人。这是什么原因的 呢? 饮用水种类 有关专家的意见是：从营养学角度 来说，饮水是提供人体必须的矿物质和 微量元素的重要途径之一，而纯净水在 制作过程中，虽说去除了危害人体的病 菌，但同时也把人体所必需的很多微量 元素和矿物质除掉了，加之中小学生正 处于发育时期，需及时补充相应的无机 盐和矿物质，故不宜饮用纯净水。 饮用水种类 人体健康不仅与取决于盘中 餐，与杯中水也有着相当密切的 关系.“城里人都喝开水”的观点, 实际上是一种误区。从科学的角 度来讲，由于生水中的水分子的 数量最多，水分子的六边形结构 与人体细胞所含有的水分子的结 构最有亲合力，且生水中的含氧 量也是开水中的数倍。 饮用水种类 所以，从理论上说，喝生水比喝开 水更有利于人体健康。但前提条件 是：生水必须是绝对洁净的水。 以前人们认为，把生水烧开了 再喝是最安全的，但如果水源受到 一定的污染，则烧开水的结果会造 成“雪上加霜”的恶果。为什么？因 为烧煮开水的过程，实际上是一个 有害物质富集的过程。 饮用水种类 　　人为什么会生病？ 人生病的原因可分为三个方面:除了 因生存环境被污染和生活方式不科学而 导致人体产生疾病外，还有一个很重要 但又很容易被人们所忽视的原因，即： 人体中活性氧自由基的产生。 饮用水种类 据台湾大学医学院生化研究所所 长吕锋洲先生的研究表明，健康人体的 体液系统应显“碱性”，当体内发生过氧 (酸)化时，体液的酸碱平衡就会遭到破 坏，此时，人体就容易生病，而这其中 的最主要原因就是：人体内产生了超氧 自由基。 饮用水种类 当然，超氧自由基的存在不仅可导 致一些病症的产生，同时，还会引起衰 老. 虽然维生素E、C及β-胡萝卜素都能 去除活性