机遇与挑战食品行业在中国的ESG问题研究-商道纵横.PDFVIP

机遇与挑战： 食品行业在中国的ESG问题研究 研究机构： 商道纵横致力于推动企业社会责任（CSR）和社会责任投资（SRI）在中国的发展， 为国内外客户提供CSR 和SRI 方面的咨询、培训和研究服务。凭借全球化的视野 和本土化的专家团队，商道纵横可以更好地帮助客户制定CSR 和SRI 战略，建立 相应的管理体系，并搭建起对外沟通的平台。自2005 年成立以来，商道纵横已 经与许多机构建立起了良好的合作关系，其中包括：国内外企业、国际组织、政 府机构、民间社团、媒体和学术机构。 商道纵横当前运营如下四个CSR 相关网站： 商道纵横： 案例资源库： 中国企业社会责任指南： 企业可持续发展报告资源中心： 资助机构： 香港乐施会是一个独立的发展及人道救援机构，致力于消除贫困，以及与贫穷有 关的不公平现象。香港乐施会的总部位于中华人民共和国香港特别行政区，并在 全球 10 个城市设有办事处。香港乐施会跨越种族、性别、宗教和政治的界限， 与政府部门、社会各界及贫穷人群合作，一起努力解决贫穷问题，并让贫穷人群 得到尊重和关怀。“助人自助，对抗贫穷”是香港乐施会的宗旨和目标。 研究人员：孟祥瑞、向珉、冯粲（实习生） 本研究在乐施会支持下完成，报告内容仅代表作者观点，不代表乐施会及支持单 位的立场。特此声明。 目录 1. 摘要 1 2. 研究概述 1 2.1. ESG 问题 1 2.2. 研究对象 1 2.3. 研究方法 2 2.4. 研究时间 2 3. 食品行业在中国的机遇与挑战 2 3.1. 中国食品消费的增长 2 3.2. 中国食品生产行业问题频发 2 3.3. 政府部门逐渐重视 3 4. 食品行业的ESG 问题 4 4.1. ESG 问题概览4 4.2. 产品安全 5 4.3. 商业道德 6 4.4. 供应链管理 8 4.5. 腐败与贿赂 9 4.6. 环境和工业危害 9 5. ESG 问题多发的企业 10 6. 结论 11 附录一 信息追踪的品牌与企业 13 附录二 ESG 议题与子议题 14 1 机遇与挑战：食品行业在中国的ESG 问题研究 2. 研究概述 1. 摘要 2.1.ESG 问题 ① 本研究基于 “商道新闻追踪系统” ，对 预设食品饮料品牌及企业在 2012 年和 2013 环境、社会和公司治理（ESG）是对企业 年 的主要 环境、社会和公司治理 在可持续发展方面的绩效进行评估的框架。 （Environmental, Social and Governance， 它倡导企业及利益相关方，尤其是企业投资 简称ESG）问题进行分析。由于所选取的研究 者应当注意分析企业在可持续发展方面的实 对象在销售额、影响力、企业规模等方面均处 践及绩效，因为这些指标对企业的经济效益 于行业前列，且在国际国内均享有很高的知 有重大影响。 名度，因此一定程度上代表了目前食品行业 而 ESG 问题指的是一系列与可持续发展 在中国的整体ESG 状况。 相关的问题，每一个问题都涉及若干子议题。 本研究包括对中国食品行业最迫切的 譬如，环境问题的子议题包括工业污染和资 ESG 问题的梳理，对ESG 问题多发企业的分 源消耗等；社会问题的子议题包括职业健康 析等。在研究期内，系统共收集304 条ESG 负 和安全、产品安全和劳动条件等；公司治理问 面预警信息。其中约2% （8