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日光温室平衡施肥技术 六、防止施肥引起的肥害和氨害 （一）肥害 肥害是因肥料施用不当对蔬菜秧苗造成的危害。肥害初期表现从下部叶片开始，中午萎蔫早晚可恢复，严重时早晚也难恢复，其发生原因是配制营养土时掺入过量化肥或未熟的畜禽粪，造成土壤水分渗透压力过大，根系吸水困难而“烧苗”。防治方法应以预防为主。在配制营养土时要使用搓碎过筛、充分腐熟的有机肥，并严格按技术要求配比，追肥一定要结合灌水进行。一旦发生肥害，要立即浇大水，可减轻或缓解症状。 * 日光温室平衡施肥技术 （二）氨害 日光温室生产中，由于施用了大量的有机肥料和氮素化肥，其分解过程中会产生大量氨气。若不注意施肥方法和及时通风换气，很容易产生氨害。据测定，氨气在空气中的浓度超过10毫克／公斤时即会导致蔬菜叶片急速萎蔫，随之凋萎干枯呈烧灼状，轻者影响产量和品质，效益大幅度下降，重者绝产绝收。 * 日光温室平衡施肥技术 因此，在日光温室生产中应特别注意施肥方法，严防氨气危害。其主要措施有： 应用平衡施肥技术 根据不同蔬菜需肥规律，在重施优质有机肥的基础上，氮、辚、钾及中微量元素肥料配合施用。肥料品种上尽可能选用高浓度复合肥，严格控制单一养分的氮素化肥用量。 * 日光温室平衡施肥技术 谢谢合作 * 日光温室平衡施肥技术 黎城县蔬菜发展中心 路润宇 * 日光温室平衡施肥技术 在日光温室蔬菜栽培管理技术中，施肥投入占整个日光温室生产投入的30% ～40%，同时也决定着产量的60%以上和产品的质量。科学施肥无疑是日光温室蔬菜生产“节本、提质、增效、安全、环保”的重要措施。近年来，尽管蔬菜种植户生产技术和施肥管理技术水平有所提高，但在生产上仍然存在施肥不平衡，针对性不强等问题，大多数日光温室蔬菜施肥品种单一，用量不合理，盲目性大。主要表现在氮肥用量大，氮、磷、钾肥的配施不当，忽视锌、钼和铁等微量元素的补充，缺乏钙、硫等中量元素肥料的施用。这样的结果，不仅使土壤营养平衡失调，肥料利用率低下，蔬菜容易产生生理病害，而且造成浪费，降低肥效，减少收益，同时造成环境污染，降低蔬菜瓜果品质。为此，针对我县温室蔬菜生产实际，总结多年试验资料和实践经验，提出了“控氮、稳磷、补钾、添中微、重有机”的温室蔬菜无公害控制施肥技术。  * 日光温室平衡施肥技术 一、蔬菜作物需肥规律 蔬菜作物种类繁多，对养分需求各有不同，但与大田作物相比，产量高、需肥量大。如亩产4000公斤的番茄比亩产400公斤小麦，多吸收纯N 6公斤，P16公斤，K 10公斤；比亩产800公斤的玉米吸氮量略低，多吸收P13.12公斤，K 2. 88公斤；亩产5000公斤的黄瓜比亩产400公斤小麦，多吸收纯N 6公斤，P 13.5公斤，K 17.5公斤；比亩产800公斤的玉米吸氮量接近，多吸收P 10．62公斤，K 10. 38公斤。 * 日光温室平衡施肥技术 蔬菜作物需肥规律 蔬菜不仅需肥量大，而且耐肥性强，可适应高浓度养分的土壤环境。在蔬菜生产中进行测土施肥时，有时尽管测试结果表明某种土壤养分含量很高，从理论讲，可不再施人该种养分的肥料。但实际中，往往施用该种肥料仍有一定的增产效果。与其它大田作物相比，蔬菜还对一些营养成分有偏好，选择性吸收强，且吸收量大。如对钾需求量大，需钙多、含硼量高，而且喜硝态氮。如果蔬菜营养失调，缺乏任何一种营养元素，其生理代谢就会发生障碍，出现生理病害。如常见的新叶淡绿，老叶黄化枯焦、早衰是缺氮生理病害；茎叶紫红色，生育期延迟是缺磷生理病害；缺钾蔬菜易发生叶尖及边缘先枯焦，出现斑点，且随生育期加重、早衰等现象，如典型的番茄“绿背病”、黄瓜的“大肚瓜”、芹菜心腐病都是缺钾生理病害；白菜、甘蓝干烧心病，番茄、辣椒的脐腐病都是缺钙生理病害；甘蓝的黑腐病、萝卜的黑心病、芹菜的茎裂病都是缺硼生理病害。 * 日光温室平衡施肥技术 （一）白菜类蔬菜 白菜类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等，此类蔬菜叶片都很大，蒸腾量大，根系浅。全生育期要求充足的养分供给，氮、磷、钾肥配合施用是丰产的关键。对微量元素的要求，以铁为主，钙、锌、硼、锰次之，要适时适量施用微肥。如叶面喷施0.25%～0.5%的硝酸钙溶液，可明显降低大白菜因缺钙引起的干烧心发病率。 * 日光温室平衡施肥技术 （二）绿叶菜类 绿叶菜类包括菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿等。特点是根系浅、生长迅速，对肥料需求量大。如芹菜是一种喜钾蔬菜，而且对缺钙敏感；菠菜、莴苣均对缺铜、缺钼、缺锌敏感，因此对这类蔬菜喷施多元微肥有一定的增产效果。 * 日光温室平衡施肥技术 （三） 茄果类蔬菜