A省优质肉羊优势区域发展规划.doc

A省优质肉羊优势区域发展规划 （2003～2007年） A 省 农 牧 厅 二○○四年九月 目 录 一、发展现状…………………………………………………………1 （一）基本情况………………………………………………………1 （二）不足与制约因素 …………………………………………3 二、市场前景与竞争力分析…………………………………………5 （一）市场前景分析…………………………………………………5 （二）竞争力分析……………………………………………………6 三、发展思路和目标 ………………………………………………8 （一）发展思路………………………………………………………8 （二）发展目标………………………………………………………9 四、优势区域布局…………………………………………………10 （一）陇中肉羊优势产业带………………………………………11 （二）河西肉羊优势产业带………………………………………12 （三）山地肉羊优势产业带………………………………………13 五、主要建设项目…………………………………………………13 （一）良种繁育体系建设…………………………………………14 （二）优质肉羊商品基地建设……………………………………16 （三）服务体系建设………………………………………………16 （四）产品加工与市场体系建设…………………………………16 （五）优质肉羊集约养殖技术研究和推广……………………17 （六）羔羊肉餐饮连锁店建设……………………………………18 六、项目进度………………………………………………………19 七、投资估算及效益分析…………………………………………19 （一）投资估算……………………………………………………19 （二）效益分析 …………………………………………………21 八、保障措施及政策建议…………………………………………22 （一）保障措施 …………………………………………………23 （二）政策建议……………………………………………………25 附表１　A省优质肉羊优势区域发展规划总规模与投资计划表 ２　A省优质肉羊优势区域发展规划项目进度计划表 ３　A省优质肉羊优势区域发展规划2003～2007年发展计划表 A省优质肉羊优势区域发展规划 （2003～2007年） 一、发展现状 A是一个多民族聚居的省份。羊肉不但是回、藏和裕固族等少数民族必需的肉食品，而且成为汉族消费的主要肉食品之一。随着人口的增加、生活水平的提高，城乡居民膳食结构的优化，保健意识的增强，低胆固醇、高蛋白和味美可口的羊肉，需求量日趋增大。肉羊产业发展在西北地区名列第一。全省肉羊存栏达1209.1万只，在全国排位第8位；出栏达583.7万只，在全国排位第9位；羊肉产量达9.3万吨，在全国排位第9位。 （一）基本情况 1、羊肉生产发展迅速。1980年全省羊的出栏率8.5%，羊肉产量1.22万吨，1990年出栏率达到24%，羊肉产量3.83万吨，1999年出栏率达到42%，羊肉产量6.88万吨，分别是1980年、1990年的5.6倍和1.8倍；2002年全省肉羊存栏达到1209.1万只，与1990年相比，年平均递增率为2.1%；肉羊出栏达到583.7万只，年均递增7.14%；羊肉产量达到9.3万吨，年均递增8.6%。出栏羊个体产肉量达到16.2公斤，比1990年净增2公斤；人均羊肉占有量达到2.7公斤，高出全国平均水平（1.8）0.9公斤；羊的出栏率达到42%；全省绵羊良种化程度达到48%，比1990年增长8个百分点。 2、肉羊生产体系开始逐步建立，羔羊肉生产出现产业化发展的趋势。进入90年代以后，为解决羊肉的供求矛盾，兴起了肉羊热，先后引进夏洛来、边区莱斯特、道赛特、波德代等国外肉羊品种以及国内的小尾寒羊，并推广肉羊的经济杂交，向肉羊专业化生产转变。白银滩羊肥羔生产区、河西平原肉羊生产区、临夏肉羊生产区和甘南藏羊生产区初露端倪。同时肉羊生产的构成也发生了很大的变化，已逐步由过去以牧区生产羯羊和淘汰老母羊向农牧区并举、短期规模育肥生产优质羊羔肉转变。2002年，仅靖远、平川、景泰、会宁、民勤、古浪6县出栏羔羊约80万只，占出栏肉羊的73.54%，在羔羊生产中，尤其以白银滩羊生产区为主，主导产品“靖远羊羔肉”享誉省内外。因此，与90年代之前相比，羊肉生产无论数量、质量、效益，还是结构、方式，均得到了较大的改善和提高，初步建立了当地优质羔羊肉的生产体系。 3、A羊肉特色品牌，为省内外所关注。羔羊肉历来是A省产区劳动人民的主要肉食来源之一，也是餐馆传统的经营种类。 “靖远羊羔肉协会”申请注册了“靖远羊羔肉”品牌，有效地保护了生产者的积极性。滩羊主要分布在靖远、景泰、会宁、平川、白银等8县（区），存栏达100万只