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解读电热水壶 目录 简介 分类 功能 工作原理 结构特点 电热水壶 电热水壶又叫电水壶，是 指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器 ，一般有分体式电源底座，水沸自动开关，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为950W左右，水容量从0.5到2公升均有，电压220—240V。国外有使用110V电压，中国也有很多厂家生产。 电热水壶分类 按结构分：直插式、旋转式  直插式就是壶体与底座不能旋转，用发热管直接加热； 旋转式是壶体与底座可以360度旋转，用发热盘加热。 目前市场罕见的大多数产品为旋转式。 电热水壶功能 电热水壶工作原理 工作原理 利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。 保温原理 具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否持续保温，以达到一定时间后，仍然使水温保持在可以冲茶、泡面等的合适温度。保温一般在100W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。 电热水壶的关键部件 电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。目前进口温控器主要有英国STRIX和OTTER两家，其价格与国产温控器相差二三十元。 基本结构 电热水壶接通电源数分钟后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。 基本结构 如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。 * 直 插 式 旋 转 式 功能 烧水功能 保温功能 水蒸汽 杠杆原理 断电 双金属片 电 热 水 壶 结 构 *