【2018年必威体育精装版整理】水果萝卜提纯复壮大学生科技创新基金项目申请书.docVIP

安 徽 农 业 大 学 大学生科技创新基金项目 申 请 书 项目名称： 水果萝卜的提纯复壮 申 请 者： 胡运民 所在单位： 安徽农业大学园艺学院 联系电话： 申请日期： 2012-05-23 安 徽 农 业 大 学 教 务 处 二○一二年印制 简表 项目名称 水果萝卜的提纯复壮 项目类别 农学类 申请金额 1200 经费类别 ① （①校资助②学院教师资助③自筹） 起止年月 2012年5月—2013年5月 申请者 姓名 胡运民 性别 男 出生年月 1991、2、23 专业 园艺 年级 10级 联系电话 项目组成员 姓名 年龄 专业·年级 项目中的分工 签名 胡运民 21 园艺·10级 项目策划 王晓娟 21 园艺·10级 项目分析 研究内容和意义摘要 大田恋思水果萝卜是阜阳市的地方特色萝卜品种，该品种以“皮薄肉厚，质脆味甜，营养丰富，指弹即碎”誉满江淮，产品畅销合肥、南京、武汉等周边大中城市，且市场需求逐年上升。然而，由于长期得不到系统的提纯复壮，加之外来萝卜品种杂交,农民追求产量盲目施肥，恋思萝卜种性发生严重退化，表现为品质、纯度、抗病力 “三低”的状况。本项目将对其进行提纯复壮，彻底解决“三低”问题。 主题词 恋思水果萝卜 地方特色品种 三低 提纯复壮 立论（包括项目的研究意义及国内外现状分析） 项目研究意义： 萝卜是十字花科萝卜属，一、二年生草本植物莱菔的根。其主要食用部分为肉质根，呈长圆形、球形或圆锥形；富含葡萄糖、果糖、淀粉酶，维生素C，钙、磷、锰、硼等成分。具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利便解毒；抗癌作用等多种药用价值。 萝卜品种较多，可生吃，煎汤或煮食。人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予“水果萝卜”称号。水果萝卜具备肉质组织致密、脆而多汁、味甜爽口,根形正、皮光滑,色泽美观等特征。 恋思水果萝卜（又名鸭蛋酥或凉酥萝卜）是安徽省阜阳地区种植面积最大的萝卜品种，也是我国著名的地方性萝卜品种。其营养丰富，富含胡萝卜素，钙、铁、锌等营养成分，有较高的食疗价值。外形小巧精致，吃起来清甜爽口。明朝末年阜阳地区恋思水果萝卜就有大面积种植，目前种植面越越来越大，是当地百姓脱贫致富的主要项目之一。 然而由于长期选种粗放、品种混杂，加上外来品种的杂交，造成品种纯度下降，品质变差和抗逆性变弱，给当地百姓造成了不可估测的经济损失。本项目对恋思水果萝卜进行提纯复壮，以提升其纯度、品质及抗逆性，为人们提供更优质的恋思水果萝卜,以提高当地百姓的收入。 国内外现状分析： 萝卜(Raphanus sativusL.)是我国主要蔬菜种类之一；其种植面积大约有145.58万hm2,是全国种植面积最大的蔬菜品种之一。我国萝卜种植已有2700多年的栽培历史,品种资源近2000份,其品种资源类型比世界上任何国家都丰富。 水果萝卜在我国也有80多个地方品种资源,分布于全国各地,其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大,品质优良,具有一定产业规模的主要有以下品种:北京心里美萝卜、大田恋思萝卜、宿州高滩萝卜、萧县龙城镇帽山萝卜、江津砂罐等。 大田恋思水果萝卜素有“一口萝卜嚼百下，甘甜爽口没有渣”之美誉, 该产品畅销合肥、南京、武汉等周边大中城市，且市场需求逐年上升;当地百姓早已把恋思作为经济的主要来源之一，其种植面积很大。然而因为长期得不到系统的提纯复壮，加之外来萝卜品种杂交,农民追求产量盲目施肥，恋思萝卜种性发生严重退化，表现为品质、纯度、抗病力 “三低”的状况。 参考文献: [01]郎丰庆;何启伟;石惠莲;王淑芬;高主泰;安振琴编.优质生食水果萝卜育种研究.中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编.中国科学技术出版社.1999. [02]李如英编.萝卜.河北科学技术出版社 , 1985.01. [03]顾智章编.萝卜.北京出版社, 1982. [04]胡庆华，刘玉霞主编.水果萝卜丰产栽培技术.北京市科学技术文献出版社, 2012.04. [05]罗智敏主编. 水果萝卜栽培与病虫害防治. 天津科技翻译出版公司, 2010.03. [06]《山西科技报》.培育水果萝卜新品种. 2011.11.15. [07]《农业科技报》.“水果萝卜 ”丰收啦！. 2011.11.22. [08]姚星伟、李素文.河北科技报.2007.10.30