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对“北京城市学院航天城校区”的外卖市场调研报告作 者：张婷婷院 校：北京城市学院学 部：公共管理学部班 级：14广告本1班学 号：14110622017课程名称：市场营销学指导教师：王宏艳学年学期：2015～2016上半学期关键词：市场调研 外卖 环境分析目 录摘要——————————————————————————————3第一章 绪论——————————————————————————4~51.1调研的背景和意义——————————————————————4~51.1.1创业计划简介———————————————————————4~51.1.2市场调研的意义———————————————————————51.2调研方法和思路————————————————————————5第二章 市场概况————————————————————————5~92.1校园市场整体概况——————————————————————5~72.1.1校园市场特点———————————————————————5~62.1.2消费群体特点————————————————————————62.1.3校园市场推广的难点————————————————————6~72.1.4校园市场总述————————————————————————72.2校园外卖市场整体概况————————————————————7~82.2.1校园餐饮市场整体概况———————————————————7~82.2.2校园外卖市场整体分析————————————————————82.3“北城航天城校区”的外卖市场概况———————————————92.3.1“北城航天城校区”的外卖市场概况总述————————————92.3.2针对我校学生外卖需求频率的调研结果—————————————9第三章市场环境分析——————————————————————10~173.1宏观环境分析————————————————————————10~133.2针对宏观环境的建议——————————————————————143.3微观环境分析————————————————————————14~173.4针对微观环境的建议——————————————————————17结论与展望————————————————————————17~18参考文献———————————————————18致谢—————————————————————18【摘要】 2015年12月，笔者带着对“北京城市学院航天城校区”的外卖市场分析的任务，开启了调研工作。在当今的大学里，外卖与学生群体之间存在着复杂的关系，基于外卖是学生生活的重要组成部分，本文对校园的外卖问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。 校园内的外卖是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的健康状况，进而影响到整个学校的正常运行。此次调研报告，力求做到真实而客观，以更好的了解自身的优势与不足，扬长避短，找出自身的定位，制定发展方向，改进自己在服务等方面的不足，努力打造自己的特色。只有让顾客满意，社会赞誉，才能有广阔的市场前景，才能在竞争中立于不败之地。 在调查中，笔者努力发现校园的外卖出现的诸多问题，争取用我的调研结果为创业计划作出建设性意见和建议，让效益最大化。??经过这次调研，笔者认识到了此项创业计划有很大的可行性，并提出了解决之道。绪论1.1调研的背景和意义1.1.1创业计划简介订餐送餐方式采取微信公共平台订餐，送餐到寝室、教室。二、成本 雇佣配送员费用、配送路费、广告费。三、宣传方式 学生朋友圈转发、发传单、食堂门前搞活动。四、经营模式 无店铺经营、电子商务、020模式。五、品牌策略 保证高质的产品和高效的服务、建立完整的服务体系、融入校园、培植消费者忠诚度、承担起一定社会责任。六、创新理念? 致力于打造在校大学生的健康饮食专家，给予他们母亲般的呵护，朋友般的关心和专家级的建议，引领新一代的健康、便捷、个性化的就餐潮流。七、市场细分? 按照在校男女大学生的三个饮食行为特征进行了市场细分，这三个饮食行为特征分别为：?每月饮食支出水平即购买力程度。（2）对日常饮食营养健康的重视程度。?（3）对订餐服务的接受程度。1.1.2市场调研的意义 调研此项创业计划是否有可行性；提高消费者的认知度，让利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不足；为创业计划提出建设性的意见和建议。1.2调研方法和思路采用询问法、观察法、实验法等，力求做到真实而客观，同时，笔者更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，笔者开展的调查，更多的是学生对