自贡灯会源远流长.PPTVIP

自贡 Zigong 家乡美 @邹启航 Brief Introduction 简介 自贡，中华民国最早建制的二十三个市之一，历史上自贡因产井盐而富商云集，中国最富庶的城市之一，也是抗日战争中捐款额度全国最高的城市。自贡是世界上最早开发利用天然气的地方，川内最早的省辖市和工业重镇。中华民国时期，自贡为四川经济最发达，人口最稠密的地区之一。在2013年中国城市竞争力排行榜，“上市公司视角下的城市排名”中，自贡位列市级行政区中成长竞争力前十强的第一位。 自贡是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市，对外开放城市、国家知识产权试点城市、国家卫生城市、中国“文学之城”百强市、省级风景名胜区和省环境优美示范城市。 Part One 千年盐都 01 自东汉章帝时期这个地区开凿出第一口盐井，到这里因盐设镇，因盐设县，因盐设市，几乎所有的建设历程都跟盐有关。 因盐设市 自贡于1939年9月在分属富顺县和荣县的两个盐场基础上直接建市。 当时这个面积仅有160平方公里，人口不过22万的小城市，业盐人却占其中70%，这可以说是中国城市发展史上的一个特例” 集井盐开采、加工和市场拓展于一体的自贡商人，用他们创造的工业文明，推动了一个城市的诞生。 燊(shen)海井 燊海井开凿于清道光三年（1823）至道光十五年（1835）凿成历时13年。井深1001.42米是世界上第一口超千米的大井井凿成后每天喷出万余担的黑卤，日产天然气8500多立方米，烧盐锅80多口。到1940年每天还自喷黑卤10000多担，天然气4800到8000立方米. 抗日捐款 任 有 性 钱 自贡市档案馆藏有爱国将领冯玉祥的一件手迹，这件珍贵的档案资料披露了盐都人民在抗战中的壮举。 抗日战争最艰苦阶段1944年（民国33年），自贡市民捐款高达1.2亿元法币。 仅有10个乡镇、22万人口的自贡市捐款达1.2亿元法币，800多枚金戒指。平均每个市民捐款500元法币。 当时陪都重庆人口达百万，捐款金额仅有自贡的2/3。 Part Two 南国灯城 02 自贡灯会最显著的特色之一，就是历届灯会均组织几十组大中型组灯和数千只工艺灯参展。 自贡灯会在构思和制作工艺上的创新，被中外专家称为“高品位”的艺术。如用瓷器餐具制作灯具，是灯会一绝。 自贡灯会又一个显著的特点：即灯与景的有机结合。它将一个个精巧别致的工艺灯和大型灯相结合，巧妙布展于园林山水之中。 自贡灯会 源远流长 《荣县志》记载：“正月人日后，各祠皆燃火树，各门首皆点红灯，谓之天灯，富人寿年丰之意。兼仿古人礼鸣金执铤，以驱瘟疫，谓之狮灯场市。”“新年火甚盛……而楼台为甲观，乡人通命曰亭。一城数亭、一亭各式、其高数重，构栋雕楼，临春组合，彩笺书画，嵌灯如星，一亭燃四五百灯，辉丽万有。西人来观，亦欣然京沪所不见也。” 清道光以后的灯会已崭露头角，其场景甚为壮观，灯彩甚为绚丽，较之京城大邑亦毫不逊色。 历史 Part Three 恐龙之乡 03 恐龙化石 四川自贡是我国重要的恐龙化石产地。这一带侏罗纪（1.35亿年-2.1亿年前）的陆相地层相当发育，恐龙化石就埋藏在侏罗纪早、中期陆地层中，而此期的恐龙化石正是世界恐龙研究中的薄弱环节，所以自贡的恐龙化石为世界研究恐龙的演化，提供了丰富的关键性的原始资料。 恐龙博物馆 自贡恐龙博物馆在世界上与美国国立恐龙公园、加拿大恐龙公园齐名，合称为世界三大恐龙博物馆。自贡恐龙博物馆位于四川省自贡市大山铺。 Part Four 美食之府 04 吃在四川，味在自贡”，这句话全国人民都知道。食盐为百味之祖，自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。自贡盐帮菜，是中国饮食文化中的一朵奇葩，其盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，菜系善用椒姜，料广量重。 吃在四川，味在自贡 自贡冷吃兔 自贡冷吃兔，是四川省自贡市的著名特色食品，该品又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。 冷吃兔 自贡还有一道享誉全川乃至全国的名产，即“火边子牛肉”。它选料作工十分考究，先是选牛后退上的“股二，股四牛”，这样的肉一头牛只有10到15公斤。然后由熟练工人切成寸许厚的肉片，再将肉钉在斜倚墙壁的木板上，以奇绝的刀功片出极薄的肉片，并要求肉片上不得有漏眼漏缝。然后在上面抹上少许的盐和酱油，悬于通风处晾干，再摊在通气的篾巴上，用牛屎或干木灰徽火慢炕，据说牛屎炕的牛肉更有一种独特的清香。做成后的火边子牛肉，红亮透明，文字图案隔肉可见，最后涮上辣椒红油即成。 自贡火边子牛肉 火边子牛肉 谢谢观赏