水果知识的培训演示幻灯片.ppt

水果知识的培训;水果的分类;苹果类;苹果的种类;苹果的种类; 苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果，其中子房发育成果心，花托发育成果肉，胚发育成种子。果实的体积膨大，前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多，后期靠细胞体积的膨大。果实体积的膨大，中期到成熟之前较快，初期和末期较慢，果实重量以成熟前一个月增长最快。果实发育期的长短，一般早熟品种为65—87天，中熟品种为90—133天，晚熟品种为137—168天。苹果适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端最底温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4—10月）平均气温12—18℃，冬季需7.2℃以下低温1200—1500小时，才能顺利通过自然休眠。;苹果的营养;苹果的常识;苹果的陈列;苹果的储存;苹果的品种介绍;苹果的品种介绍;苹果的品种介绍;苹果的品种介绍;苹果的品种介绍;梨类;梨的种类;梨的产地和种类;梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。在一般栽培管理条件下，可获得高产。 梨树寿命长，经济利用年限久，我国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000～1500公斤以上。 梨属植物中的秋子梨有极强的抗寒能力，其栽培品种多数可耐-30℃的低温，如：小香山梨、麻梨、八里香和花盖等品种。白梨的抗寒力也可到-23～-25℃的低温。 梨树耐涝性特强，据研究在缺氧的死水中可忍受9天，仅次于葡萄。 ;梨的常识;梨的陈列;梨的储存;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;梨的品种介绍;香蕉类;香蕉的种类;香蕉的种类; 香蕉多年生常绿大型草本单子叶植物，无主根。叶片长圆形，亮绿色。穗状花序下垂。果序由7～8段至数十段的果束组成。果黄绿色，长圆形，微弯，略具3棱。花期为夏秋。喜高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，不宜低于15.5℃。最适年降雨量1800～2500mm且雨量分布均匀。对土壤要求较严，以粘粒含量小于40％、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积土壤或腐殖质壤土为适宜 ;香蕉的陈列;香蕉的储存;香蕉的品种介绍;香蕉的品种介绍;香蕉的品种介绍;荔枝类;荔枝的种类;荔枝的种类;荔枝（学名：Litchi chinensis），别名丹荔，丽枝 ，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。因果肉晶莹剔透如白玉，果形如早期小姐荷包袋，俗称“玉荷包”。每年6～7月间果实成熟时采收 ;荔枝的陈列;荔枝的储存;荔枝的常识;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;荔枝的品种介绍;瓜类;瓜类的种类;瓜类的种类;西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色。栽培季节小型西瓜适应性较强，气温在14℃以上均能正常生长。采用不同栽培技术，可从元月中旬至夏季7月下旬播种，5—10月均可收获。 ;瓜类的储存;瓜类的陈列;瓜类的常识;挑选西瓜的正确方法：;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;瓜类的品种介绍;芒果类;芒果的种类;芒果的种类;常绿大乔木。叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花后结核果。果大，歪卵形，成熟果黄色。性喜温暖，不耐寒霜，喜光。在平均气温20～30℃时生长良好，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长。最适宜的年降雨量范围为800～2500毫米。对土壤要求不严，以土层深厚、地下水位低、有机质丰富、排水良好、质地疏松的壤土和沙质壤土为理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生长良好。芒果自子房膨大至成熟需110～150天，果实自5月中、下旬～8、9月成熟。 ;芒果的陈列;芒果的常识;芒果的储存;芒果的品种介绍;芒果的品种介绍;芒果的品种介绍;芒果的品种介绍;芒果的品种介绍;桃李类;桃李的种类;桃李的种类; 李子是蔷薇科植物李的果实，俗称“恐龙蛋”。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜