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Tammy Liu Institute Basic Chemistry for Aromatherapy 基础芳香疗法化学 - 2A 区段(一)课程 1-2A 区段(一)课程 1-2A 2012A 1 - of 19 Tammy Liu Institute 精油化学 Chemistry of Essential oil 读完本章节，您将学会：  基础化学知识  植物光合作用和精油分子的关系  精油成分化学  精油成分分析技术 区段(一)课程 1-2A 2012A 2 - of 19 Tammy Liu Institute 一、 简 介 为了了解芳香精油的治疗特性及其潜在危害性，一个合格的芳香疗法治疗师需要具备基础化学知识。因 此，在此我们从最基础的化学知识讲起，再延伸到植物是如何产生精油分子，最後是精油中各种化学成 分的介绍以及精油萃取的化学工艺。多看多学，待确实消化吸收后，仍有疑问可以查看参考书目或是提 出谘询。 本章节目的是建立起基本科学基础，以及辨识精油的作用行为。精油包含了广大化学成分系列。但是， 直至最近，精油化学仍极少被关注，许多精油的医疗知识仍是数百年前流传下来的奇闻轶事。 然而，对于治疗医学而言，科学性检视给予了需求日益重要的科学充足支持作用。很明显的一点，就是 相当多的民众已经知晓草药学的效用，而且有很多受惠显着的医疗实例。与使用现代药物的经验相比较， 人类使用草药疗法并且也承认其可敬畏之处，可是在茫茫人海当中，我们却无法发现欲证实药草功效的 医学和科学之建立需求。虽然如此，我们仍相信普受欢迎的草药疗法是经得起现今世代的探索。同样地， 我们也相信芳香疗法可以在化学的基础上站得住脚，因为精油化学的知识及了解给予了芳香疗法一个科 学可信性。 化学是一种广为各个专家内行所理解的语言，因此我们必须学习一些基础且相关的科学知识，如此可以 帮助我们和其他专家进行交流。这样可在我们的专业领域中，依次提升我们的自信心和可信度。此外， 一些基本词汇也能帮助我们评价鉴定任何于我们专业领域中的研究发表。最后，假如我们没有试着尝试 去接受这样的科学，那我们也没办法顺利地达到成功的彼岸，因为现代芳香疗法的先驱者，从加德佛塞 (Gattefosse)和瓦耐(Valnet)到莫瑞(Maury)，全都领会到了其中的重要性。 在开始学习芳香化学之前，很多学员对于需要学习到什么程度感到疑惑，甚至被诸多的化学成份分类搞 得头昏脑胀，实际上，我们并不需要把每一个精油的化学成分都死背下来，只需要知道它大概隶属于哪 个化学大类就可，当然我们必须清楚了解每个化学大类的主要功效及性质。我之所以说“大概”，这是因 为很多精油的化学成分横跨了几个不同的大类，你很难去界定某种精油到底属于哪个大类，可能醇类或 醛类占有的部分较多，精油表现出来的性质会比较接近醇类或醛类的特性，也有可能某一少量成分大大 影响了精油的效果，一般以造就精油主要性质的化学大类为其归属。但请注意一点，精油的功效是来自 整体成分的贡献，不是单一一种成份所造成的结果，经过课程学习并消化，以及经验传授，这时你就会 知道它的功能广泛，并且有多重的性格，是属于具有彼此平衡效果的精油。 区段(一)课程 1-2A 2012A 3 - of 19 Tammy Liu Institute 二、 精油的化学信息及基本物质概念 精油相关的化学主要是描述形成精油的分子类型和这些分子的行为模式。从影响身体方面而