2017年食品安全抽检计划中食品品种检验项目及检测方法pdf.PDF

附件1 2017年食品安全抽检计划中食品品种、检验项目及检测方法 目 录 一、粮食加工品5 1小麦粉5 2 大米5 3挂面6 4 其他粮食加工品6 二、食用油、油脂及其制品8 1食用植物油8 2 食用动物油脂9 3食用油脂制品10 三、调味品11 1酱油11 2 食醋12 3酱类12 4 调味料酒13 5香辛料类13 6 固体复合调味料14 7 半固体复合调味料16 8液体复合调味料17 9 味精18 四、肉制品19 1预制肉制品19 2 熟肉制品20 3其他肉制品24 五、乳制品25 1液体乳25 2乳粉28 3乳清粉和乳清蛋白粉29 4其他乳制品 （炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）30 六、饮料34 1瓶 （桶）装饮用水34 2 果、蔬汁饮料36 3 蛋白饮料38 4 碳酸饮料 （汽水）40 5茶饮料41 6 固体饮料42 7其他饮料43 七、方便食品45 八、饼干47 九、罐头49 十、冷冻饮品54 十一、速冻食品55 1 速冻面米食品55 2 速冻谷物食品55 3 速冻肉制品56 4 速冻水产制品56 5 速冻蔬菜制品57 6 速冻水果制品57 十二、薯类及膨化食品58 1膨化食品58 2 薯类食品59 十三、糖果制品63 1糖果63 2 巧克力及巧克力制品63 3 果冻64 十四、茶叶及相关制品65 1茶叶65 2 含茶制品和代用茶66 十五、酒类68 1 蒸馏酒68 2 黄酒68 3 啤酒69 4 葡萄酒69 5 果酒 （发酵型）及其他发酵酒70 6 配制酒71 7 其他蒸馏酒72 十六、蔬菜制品73 十七、水果制品76 十八、炒货食品及坚果制品80 十九、蛋制品81 二十、可可及焙烤咖啡产品83 1焙炒咖啡83 2 可可制品83 二十一、食糖84 二十二、水产制品88 二十三、淀粉及淀粉制品95 二十四、糕点96 1糕点96 2 月饼97 3粽子98 二十五、豆制品100 二十六、蜂产品102 1 蜂蜜102 2 蜂王浆102 3 蜂花粉103 4 蜂产品制品103 二十七、保健食品105 二十八、特殊膳食食品108 1婴幼儿谷类辅助食品108 2 婴幼儿罐装辅助食品109 3 辅食营养补充品110 二十九、特殊医学用途配方食品112 三十、婴幼儿配方食品118 三十一、餐饮食品124 三十二、食用农产品126 1畜禽肉及副产品126 2 蔬菜131 3水产品161 4 水果类180 5 鲜蛋182 6 豆类183 7 生干坚果与籽类184 三十三、食品添加剂186 1 食品添加剂 明胶186 2 复配食品添加剂186 3 食品用香精187 4 食品添加剂 山梨酸钾187 5 食品添加剂 木糖醇187 6 食品添加剂 柠檬酸钠188 一、粮食加工品 1小麦粉