中式餐厅内部空间设计开题报告.docVIP

本科毕业论文开题报告 题 目： 中式餐厅内部空间设计 学 院： 林学院 学生姓名： xxx 专 业： 艺术设计 学 号： xxx 指导教师姓名： xx 2014年 月 茶社内部空间设计 选题依据： 理论依据 如果说在西方，咖啡馆是一座座文化驿站的话，中国各城市的茶就是中国文化的代表。俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见茶对人们日常生活有多重要。据不完全统计，全国茶、茶楼等各类茶消费场所已接近万家。在北京、上海、杭州、成都等，茶、茶坊已成为地方文化的一种标识，各种以茶为名的饮品店层出不穷。在茶的经营中，文化营销和体验营销尤为重要，顾客的并不强烈，强烈的是寻求一种体验一种感受。茶叶行业协会的调查显示，中国茶叶消费市场的规模约10亿元人民币，并且每年以20%的速度增长。在这一市场背景下，茶、茶庄如雨后春笋般不断涌现 目的意义 茶文化行业被称为“绿色产业”，是直接为提供以品茶为主，集休闲、等于一体的综合性服务。没有人因为口渴而去茶饮茶，去茶是为了休放松突出自己的文化品位。相对于其他行业，茶经营更需特色卖点，业内人士认为，茶可以是商务类茶，商务的场所，；也可以是文化休闲娱乐类茶，普通大众娱乐休闲的；同时可以是茶艺类茶，爱好茶艺的人在这里品，研茶道，吸引的是茶艺有兴趣的人；另外可以是特色茶，比如以研习为主题的茶馆。但茶绝不能什么功能都有，。茶馆要迎合顾客需求，做好文化营销。在装修上体现自然特色，突出人与自然的和谐相 研究方法 文献法。查阅大量有关茶文化及中国园林、中式装饰元素研究的文献资料。参考经典文献才能够明白古今学者对该问题的研究深度与广度，及对该问题分别研究到何种程度，与外国的咖啡文化相比，我国的茶文化有哪些不同，又有哪些异曲同工、需要借鉴之处。 理论与实际相结合法。课题的研究要通过一定理论上学习，在尊重事实的基础上，将实际生活与理论研究密切结合。在查阅大量相关研究内容的文献和资料，有了一定理论基础后，再结合自身在日常生活中的经历与所见所闻，走访咨询有相关阅历的长者，以及通过网站、网页、等多媒体手段，随时随地查询并了解有关中式茶社设计所需要的信息和资料。 研究内容 茶文化元素、中式装饰元素、中国风景园林在现代茶社内部空间设计中的运用，即通过大量查阅相关文献资料，并结合实际生活阅历，且走访咨询有相关阅历的长者，来研究如何将茶文化元素、中式装饰元素、中国风景园林灵活地运用到中式茶社的内部空间设计中，通过这些元素的应用，在满足现代茶社内部空间设计的功能需求得同时，又体现出中国茶文化、历史文化的传承、演变和延伸，将其体现出的精神意境、风貌品质融入到茶社的设计中，形成整体意境、造型、色彩的和谐统一，并使其具有一定的独特性、文化性与时代性。 进度安排： 阶段一：准备阶段（2014/1月15日——2014/2月20日，45天） 1、毕业设计课题选择确认，深入了解课题指向和目的。 2、及时和导师交流，撰写开题报告。 3、确定论点（设计点）并筛选材料。 4、搜集并整理资料。（途径：查阅相关文献资料确立论点支持、网络大量阅读、 市场环境勘查、社会存在主体调查） 阶段二：方案确认（2014/2月20日——2014/2月29日，10天） 1、完成相关的前期准备资料，拟定设计总思路，完成方案初步设计。（全部草图表达，1：50手绘平面） 2、编写纲要、准确设计论点、理顺文脉合理布局。 阶段三：毕业设计和毕业论文深入（2014/3月1日——2014/3月31日，一个月） 1、逐步深入设计，确定完整方案、设计要点、设计表达目标。 2、调整设计合理化、完整化方向。 3、论文撰写初稿完毕。（要求：结构要严谨、层次要分明） 4、模型与电脑表达手段准备完成阶段，中期检查。 阶段四：毕业设计和毕业论文完成（2014/4月1日——2014/4月30日，一个月） 1、深化设计，设计方案正稿、效果图、模型基本完成。 2、据中期检查导师意见套用系要求论文格式修改论文、定稿、装订。 3、参加导师安排预答辩。 阶段五：答辩前期准备（2014/5月1日——2014/5月3日，三天） 1、打印参展版面。 2、PPT汇报材料拍板准备。 3、模型制作完毕，保存妥当。 阶段六：毕业答辩（2014/5月中下旬） 指导教师意见： 指导教师： 年 月 日