中华医事科技大学2012年职业安全卫生系统一企业股份有限公司-永康.PDF

中華醫事科技大學 2012 年職業安全衛生系 統一企業股份有限公司永康總廠校外實習報告- 實習生：周芷平 班級：四職安四A 學號：498130690 實習時間： 102.1.14~102.5.31 實習單位：統一企業股份有限公司永康總廠 實習指導主管：環安室董經理等各級主管 目錄 實習單位簡介 1 公司簡介 1 成長經歷 2 主要營運項目 2 實習內容 3 日常巡檢 4 OHSAS18001內部稽核 5 全公司安全衛生檢查 6 承攬管理 9 動火作業管理 10 QCC活動參與 12 實習心得 25 實習單位致謝 25 實習單位簡介 公司簡介 統一企業是臺灣 一家大型食品公司，總部位於臺南市永康區 。主要業務為 食品相關之 製造加工及銷售 ，由於其事業起源於南臺灣，故成立初期曾有 「南統一、北味全 」之譽稱。跨入零售、物流、貿易 、投資等領域。 中國大陸為統一企業在臺灣以外投資規模最大的地區，自 1990 年代開始踏 入中國大陸市場，目前已經轉投資多達五十餘家公司。除此之外，統一於 越南、泰國、甚至整個東南亞地區也都有投資，海內外轉投資相關企業已 多達一百餘家。2007 年12月 17日，統一企業透過旗下控股公司「 統一企 業中國控股有限公司」在香港 掛牌上市，招股價4.22港元。統一企業旗下 控股公司尚有「統一亞洲股份有限公司」與「國際統一企業股份有限公司」。 統一集團擁有不少知名國際品牌的經營權，如 7-Eleven （臺灣、菲律賓、 中國上海）、星巴克 （臺灣以及中國大陸部分地區）、家樂福 （臺灣）、 無印良品 （臺灣）、Mister Donut （多拿滋）、Duskin （樂清服務）、酷 聖石冰淇淋（Cold stone）等。另外一方面，由於與跨國企業的豐富合作 經驗，統一也自行創設不少品牌，規模較大者有統一夢時代購物中心、康 是美藥妝店 、速邁樂加油中心 、二十一世紀風味館、統一速邁自販自動( 販 賣機 ) 、博客來網路書店 、統一渡假村、伊士邦健身俱樂部 、統一速達(宅 配，日本用語稱為宅急便，與日本 大和運輸合資 )等。 由於旗下的轉投資事業日趨龐大，為了更深入中國市場、以及國際化競爭 的需求，統一集團從 2002 年開始，將整個集團區分為食品製造、流通、商 流與貿易、投資等四個「次集團」，各個次集團獨立作戰，也具有互相競 合、資源共享的作用。 1 成長經歷 統一企業自一九六七年八月二十五日年創立於台南永康以來，除了致 力於食品製造本業之外，在成長的過程中，隨時注意時代的潮流演進、掌 握消費者的生活變遷，持續不斷拓展新的事業、順勢擴大，在適當的時機、 於適當的市場、投入適當的產品或產業，並將既有的資源加以整合、運用 與發揮，進而創造出相乘的綜效，也直接與間接地促進了社會的繁榮與國 家經濟的成長。 廠區簡介 永康廠區內分為第一總廠以及第二總廠兩個廠區，現有生產分別為水 產廠、麵粉廠、飼料廠、食品一~五廠共八個廠區，以及行政辦公大樓、中 央研究所、教育訓練中心、宿舍大樓、品保部、OEM服務部、技術大樓各部 門、資材課、高雄業務處、高屏物流中心、大社物流分倉、里港 TMR 、柳營 TMR 等13個外部單位。 取得管理系統認證項目 ISO 9001驗證 、HSAS 18001驗證、 ISO 22000驗證、 ISO 14001驗證、 TOSHMS驗 證、 ISO 14064-1 外部驗證 主要營運項目 各類泡麵、袋裝直