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第二章 植物组织与组织系统 第二章 植物组织与组织系统 一、植物组织 二、植物组织系统 第一节 植物组织 一、植物组织的形成与特性 1、概念： 植物组织（plant tissue）是由形态结构相似，功能相同的一种或数种类型的细胞组成的结构和功能单位，也是组成植物器官的基本结构单位。 单细胞植物无真正意义上的组织。 组织是植物在长期适应环境的过程中产生的，其发展和完善也是在适应环境的过程中实现的。 在个体发育中，组织的形成是植物体内细胞分裂、生长、分化的结果。 2、属性： 组织在形态结构和功能上具有相对的独立性；在一定条件下，组织与组织之间可相互转化。 组织以细胞为基本结构单位，同时又是构成器官的基本结构单位。 植物组织中，细胞的形态结构和它们的生理功能是相适应的。 二、植物组织的类型与特征 （一）分生组织（meristem） 特征：具有连续或周期性分裂能力；细胞排列紧密、壁薄，核相对较大、细胞质丰富，含有各种细胞器。但一般无质体和液泡的分化，或只有前质体和前液泡。 功能：不断产生新的细胞。 3、不同分生组织间的对应关系 按照存在部位分类 按照发生来源不同分类 （1）顶端分生组织 （1）原分生组织 （2）居间分生组织 （2）初生分生组织 （3）侧生分生组织 （3）次生分生组织 分生组织与其他组织间的联系 （二）成熟组织（mature tissue） 分生组织分裂所产生的细胞，经过生长和分化，逐渐转变为成熟组织。 成熟组织一般不再进行分裂，因此又称永久组织（permanent tissue）。但实际上有些细胞仍有一定的分裂潜能。 根据其组成分为简单组织和复合组织两类。 简单组织： 1. 保护组织(protective tissue) 2. 基本组织(ground tissue) 3. 机械组织(mechanical tissue) 4. 输导组织(donducting tissue) 5. 异细胞（idioblast） 1. 保护组织 分布：覆盖于植物体表。 作用：保护植物体，减少体内水分蒸腾；抵抗外界风雨和病虫侵害。 根据其细胞来源和形态结构不同又分为两类： 1）初生保护组织—表皮(epidermis) 2）次生保护组织—木栓层(phellem or cork) 来源：由初生分生组织的原表皮分化而来； 分布：位于器官表面，常由一层细胞组成； 常见细胞类型有： 表皮细胞 、保卫细胞 、表皮毛和腺毛等 。 气孔器 特点： 双子叶植物：两个肾形的保卫细胞围成。 单子叶植物：两个保卫细胞（哑铃形）及两个 副卫细胞( 三角形或弓形）组成。 功能：植物与外界进行气体交换的通道。 表皮毛 2）木栓层：表层或表皮内侧多层扁平的死细胞。 特征：细胞排列紧密、整齐，细胞壁高度木栓化。 功能：不易透水、透气 ，保护作用极强。 木栓层 木栓形成层—木栓形成层---周皮（次生保护结构） 栓内层 2）基本组织（ground tissue） 在植物体内占有的分量最多，担负吸收、同化、贮藏、通气、传递等营养功能； 是进行营养代谢的主要组织，故又称营养组织(vegetative tissue)。 因细胞壁较薄，一般无次生壁，故又称薄壁组织(parenchyma)。 薄壁细胞较大，近于等径。细胞壁由纤维素与果胶质组成，细胞内液泡较大，原生质较少，含细胞器排列疏松，具明显的胞间隙。 吸收组织、同化组织、贮藏组织、通气组织、传递细胞 1）吸收组织 位置与特征：位于根尖稍后方，根成熟区表面的表皮毛状细胞 功能：从外界吸收水分和无机盐等物质。 2）同化组织（ assimilating tissue）： 3）储藏组织(storage tissue) 4）通气组织(ventilatingtissue 或aerenchyma) ： 存在于水、湿生植物的根茎叶中；蓄积空气，有利呼吸时气体的交换。 5）传递细胞（transfer cell） 分布：常见于物质短途运输强烈的部位，如叶表皮腺细胞、木质部或韧皮部薄壁细胞、维管束鞘、花药绒毡层、珠被、胚囊中的助细胞、反足细胞及子叶表皮细胞、胚乳细胞等 功能：促进物质的短途运输 3. 机械组织（mechanical tissue） 特征:细胞壁局部或全面加厚 。 功能：巩固、支持植物体。 类型： （1）厚角组织 (collenchyma) （2）厚壁组织(sclere