高职酒店管理专业校企合作的实践和思考——以郑州信息科技职业学院为例 优先出版.pdf

第 卷 第 期 河南广播电视大学学报 ， 28 2 Vol． 28 No．2 年 月 2015 4 Journal of Henan Radio ＆ TV University Apr. 2015 高职酒店管理专业校企合作的实践和思考 ——— 以郑州信息科技职业学院为例 张志强 河南广播电视大学 郑州 （ ， 450046 ） 摘 要 高职院校的校企合作是一种以人才需求为导向 校企双方共同参与人才培养的过程 结 ： 、 。 合郑州信息科技职业学院酒店管理专业校企合作实际 阐述取得的成效 分析存在的问题 力求为高职 ， ， ， 院校探索适合各专业发展的校企合作模式提供借鉴。 关键词 酒店管理专业 校企合作 实践 思考 ： ； ； ； 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） G712 A 1671-2862 2015 02-0089-03 一 引言 开展了顶岗实习 在 年的发展历程中 学院酒店管理 、 ， 8 ， 校企合作是当前高等职业教育改革和发展的重点 专业在一定程度上进行了 校企合作 的人才培养模式 “ ” 和难点问题 也是解决当前职业教育诸多问题的突破 探索 积累了一些经验 取得了一定成绩 比如 建立了 ， ， ， 。 ， ［ ］ 1 口和关键点 随着酒店行业对人才的需求越来越职 相应的酒店实习基地 开展了学生到酒店为期 个多 。 ， 4 业化和质量化 基层管理服务人员和经营管理人员将 月的顶岗实习等 ， 。 逐步为大专学历层次的人员所取代 作为培养掌握现 二 校企合作人才培养模式的实践 。 、 代酒店管理理论 具有较强酒店管理和实务操作能力